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Tag: Chefs

Pia Salazar: la chef ecuatoriana que conquista el mundo gastronómico

Pia Salazar, nombrada Mejor Repostera de Latinoamerica en 2022 y Mejor Repostera del Mundo en 2023 por la lista 50 Best Restaurantes, estuvo en ARCA Tulum. Autor: Miriam Carmo.

2a edición del Impression Makers Supper Club con el chef Stefano Secchi

Se llevó a cabo la 2a edición del Impression Makers Supper Club en el hotel Impression Isla Mujeres by Secrets con el chef Stefano Secchi de Nueva York. Autor: Miriam Carmo.

Hay 5 restaurantes mexicanos en los World Culinary Awards de 2024

Descubre los restaurantes mexicanos galardonados en los World Culinary Awards. Su propuesta y autenticidad los colocan entre los mejores de Latinoamérica. Autor: Desiree Perea.

Impression Isla Mujeres, un paraíso culinario para disfrutar en pareja

El hotel Impression Isla Mujeres by Secrets ofrece una experiencia sin igual y cuenta con vistas impresionantes de esta hermosa isla en Quintana Roo. Autor: Miriam Carmo.

Restaurante Paladares: crear sabores, alimentar el gusto y destilar emociones

El restaurante Paladares en Tulum es un fiel representante del ambiente boho-chic de Tulum, con un concepto de viaje culinario por todo México. Autor: Miriam Carmo.

Cocinando Canciones: el proyecto de la chef Gaby Ruiz que une la música y la cocina

La música y la cocina están más cerca que nunca con este proyecto de la chef Gaby Ruiz: es Cocinando Canciones y sabemos que lo amarás. Autor: Ollin Velasco.

¿Qué es el guanciale, cuál es su origen y por qué deberías usarlo?

El guanciale es un embutido italiano que viene de la carrillera de cerdo, conocido por su uso en platos como la carbonara. ¿Lo conocías? Autor: Ollin Velasco.

Dos restaurantes mexicanos entre las mejores pizzerías del mundo en The Best Pizza Awards 2024

Nada como una buena pizza para desayunar, comer o cenar. No importa cuando leas esto. ¿Sabías sobre la existencia de The Best Pizza Awards? Autor: Ollin Velasco.

3 razones para amar los chiles en nogada, por la chef Gaby Ruiz

Los chiles en nogada son un ícono de la gastronomía mexicana, durante septiembre. ¿Sabías que la chef Gaby Ruiz es de sus principales exponentes? Autor: Ollin Velasco.

Behind the chef: la afición por los tatuajes del chef Martín Amaya

El chef Martín Amaya nos llevó a conocer directamente una de sus mayores pasiones: los tatuajes y la manera en que se relacionan con su cocina. Autor: Ollin Velasco.