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Tag: Chefs

El nuevo menú de Aromas, mezcla entre mediterráneo y especias asiáticas

Descubre el nuevo menú de Aromas que fusiona lo mediterráneo con las especias asiáticas, ofreciendo una experiencia gastronómica única gracias a la chef Itzel Muñoz. Autor: Gourmet de México.

Alay Alay celebra su aniversario con la chef Lula Martin del Campo

El pasado 7 de marzo, Alay Alay cumplió tres años de vida. Nos invitó a celebrar en grande con un menú de seis tiempos, elaborado […] Autor: Gourmet de México.

Las principales diferencias del jamón ibérico y el jamón serrano

El jamón serrano y el jamón iberico son dos de los ingredientes gastronómicos españoles mas apreciados y usados en su gastronomía, pero, ¿Cuáles son sus diferencias? Autor: Jeremy Román.

7 chefs mujeres contemporáneas que están cambiando la gastronomía de México

Descubre el talento y la pasión de las mujeres chefs mexicanas que están revolucionando la gastronomía que han colocado en nombre de México en alto. Autor: Desiree Perea.

5 chefs mujeres que cambiaron el rumbo de la gastronomía internacional 

Descubre las historias inspiradoras de mujeres chefs que desafiaron las normas y revolucionaron la escena culinaria global. Autor: Desiree Perea.

Azúcar de coco, una alternativa al azúcar tradicional

El azúcar de coco se ha vuelto una alternativa al consumo del azúcar tradicional, debido a su aporte nutricional y bajo indice glucémico. Autor: Jeremy Román.

8 platillos inspirados en mujeres que llevan su nombre

Descubre una selección de platillos alrededor del mundo que llevan nombres de mujeres. Rindiendo homenaje a la influencia femenina en la gastronomía. Autor: Desiree Perea.

Haute Croissanterie: la casa de las croi-jolotas que pronto querrás probar

Conoce Haute Croissanterie, la cafetería que fusiona la cocina francesa con la mexicana al unir croissants, tamales y chilaquiles en su nueva cafetería. Autor: Gourmet de México.

El chef Tomás Bermudez y su restaurante So’ol en la Riviera Maya

El chef Tomás Bermudez hizo el menú para el restaurante So'ol, ubicado dentro del nuevo hotel The Riviera Maya Edition at Kanai. Autor: Miriam Carmo.

Pepe Salinas: el chef mexicano que quiso ser pintor

Esta es la historia de Pepe Salinas, el chef que quiso ser pintor y que nos contó más sobre cómo el arte se conecta con la cocina. Autor: Ollin Velasco.
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