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Tag: Café

El mundo le podría decir adiós al café en 2080

Debido al cambio climático, el café podría dejar de existir antes de los que imaginas, y antes de desaparecer, volverse muy costoso. Autor: Gourmet de México.

Corajito, el exótico licor mexicano hecho con café

El nuevo Corajito es un licor preparado con café de Chiapas, orgánico, de altura y con el que se promueve el comercio justo. Autor: Gourmet de México.

5 datos que no conocías del té

En México, la cultura del té apenas se empieza a forjar. Olivia Medina, Tea Master de Euro Te, nos ofrece algunas curiosidades sobre esta deliciosa bebida. Autor: Gourmet de México.

Cafeterías tradicionales, espacios para compartir

Te contamos la historia de algunos sitios clásicos en la Ciudad de México, en donde lo verdaderamente importante es disfrutar el momento en compañía de una taza humeante. Autor: Gourmet de México.

Tostado bajo cero: los mejores cafés helados

Porque vida sólo hay una, decidimos darle un giro a esta aromática y legendaria bebida, llevándola a su punto más frío. Además, le agregamos ingredientes que la hicieran irresistible. Si te gusta romper las reglas, estas recetas son para ti. Autor: Gourmet de México.

Cómo reconocer el carajillo perfecto

Detrás de un carajillo perfecto hay un delicadísimo balance de sabores y olores que deben estar en su punto justo. Autor: Gourmet de México.

A six dollar cup of coffee, un documental sobre café imperdible

Este nuevo documental, es un imperdible para los amantes del café, que además, buscan fomentar el comercio sustentable. Se trata del nuevo documental de Andrés […] Autor: Gourmet de México.

6 pasos para identificar un buen espresso

El espresso es para los que aman la intensidad del sabor del café y no cabe duda que quienes lo beben, son amantes de esta bebida. Pero ¿cómo podemos saber si el café espresso es bueno? Aquí una pequeña guía para disfrutarlo mejor. Autor: Gourmet de México.

5 cafeteras que todo gourmet debe probar

Hay de cafés a cafés y nada se compara con aquellos preparados de forma artesanal con cafeteras que conservan los aromas naturales y pontecializan el sabor Autor: Gourmet de México.

#QuizGourmet ¿Qué tanto sabes sobre café?

Como dijera T.S. Elliot: "He medido mi vida en tazas de café". ¡Descubre cuánto conoces de los misterios de la cafeína! Autor: Gourmet de México.