Si buscas una experiencia culinaria única, llena de sabores auténticos y una propuesta que te transporte directamente a las calles de Vietnam, Saigoncito es el lugar que debes visitar. Este restaurante, ubicado en el corazón de la colonia Condesa, en la CDMX, ha logrado conquistar el paladar de los capitalinos desde su apertura oficial en septiembre de 2024, consolidándose como un referente en la oferta de comida vietnamita callejera en la ciudad.
De food truck a un local vibrante
Lo que en noviembre de 2023 comenzó como un modesto food truck, ha evolucionado rápidamente hasta convertirse en un local fijo en Atlixco 155, en la Condesa. Desde ese rincón, Saigoncito ofrece a los amantes de la gastronomía una oportunidad para descubrir una mezcla de tradición y modernidad en su menú. El establecimiento ha sabido capturar la esencia de la comida callejera vietnamita, y la ha llevado a uno de los barrios más dinámicos de la Ciudad de México, sin perder su autenticidad.
Sabores que evocan las calles de Vietnam
La estrella del menú es, sin duda, el icónico Bánh Mì, un bocadillo de raíces franco-vietnamitas que combina ingredientes frescos con sabores exóticos. Este platillo ha sido reinterpretado en diversas versiones dentro de Saigoncito, como el Bánh Mì de cerdo, el Bánh Mì de hongos y el especial de la casa, el Bánh Mì Saigoncito.
Cada uno de estos bocadillos lleva al comensal a un viaje sensorial a las calles de Vietnam, con una fusión de sabores picantes, agridulces, frescos y aromáticos. Además, el menú no se limita a este platillo, ya que también ofrece opciones como los populares Viet Rolls —Hanoi, Danang y el Viet Roll Saigón (frito)— y el tradicional Phó Saigoncito, una sopa de caldo de res y pollo con especias, cilantro, menta y chile, que se complementa con tallarines.
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Bebidas y postres con un toque vietnamita
El toque final de la experiencia lo aportan las bebidas y postres que siguen fieles a la esencia vietnamita. Entre las opciones de bebidas, destaca el auténtico café vietnamita, así como el Viet Tea y el refrescante Summer Tea, perfectos para acompañar cualquier platillo. Los postres también sorprenden con delicias como el Fresa Sago y el Mango Sago, ideales para cerrar la comida con un toque dulce.
Un ambiente que respira autenticidad
Saigoncito no solo se destaca por su comida, sino también por el ambiente acogedor y vibrante que ha sabido mantener desde sus días como food truck. El lugar recrea la atmósfera de las calles de Vietnam, con un toque urbano que lo hace acogedor y cómodo para disfrutar tanto de una comida rápida como de una experiencia gastronómica más relajada.
Un nuevo referente en la gastronomía de la CDMX
La propuesta de Saigoncito se ha convertido rápidamente en una opción fresca y diferente dentro de la oferta gastronómica de la Ciudad de México. Con un menú que ofrece tanto platos rápidos como opciones más elaboradas, este rincón vietnamita tiene todo el potencial para convertirse en un referente culinario en la ciudad. Su éxito no solo se debe a la autenticidad de los sabores, sino también a la pasión que el equipo ha puesto en traer un pedazo de Vietnam a la CDMX.
Dirección: Atlixco 155, Hipódromo Condesa, Ciudad de México
Horarios: Lunes a domingo de 13:00 a 21:30 hrs
Instagram: @saigoncito
