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Frëims, un oasis cultural y gastronómico en la Condesa

Por: Roxana Zepeda 30 Ene 2024
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Frëims no solo es un restaurante; es un refugio cultural y gastronómico que invita a sus visitantes a sumergirse en un mundo de arte, música y buena comida.

Ubicado estratégicamente entre el parque México y el parque España, Frëims se erige como un espacio vecinal vibrante. Fusionando la cultura emergente, el intercambio humano y la exquisita gastronomía en el corazón de la Condesa, Ciudad de México. Este oasis multifacético no solo sirve como punto de encuentro para amigos, sino también como plataforma para el apoyo a artistas emergentes y consolidados.

Oferta gastronómica sin límites

Frëims deleita los paladares con una amplia gama de opciones en su menú de desayuno. Desde clásicos como croque madame y chilaquiles hasta innovaciones como huevos shitake. No dejes de probar el Grand Slam, un waffle belga con huevos estrellados, tocino, frutos rojos y jarabe de maple. La propuesta culinaria se extiende a lo largo del día con platillos como risotto de hongos, hamburguesas, tacos estilo Baja y el especial de la casa, el Waffle pizza. Además, se incluyen opciones sin carne, como el bowl vegano para compartir.

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La experiencia en Frëims se complementa con una barra de bebidas que se divide en dos momentos del día. Desde las 9:00 a las 14:00 hrs, se ofrecen opciones de café, lattes, jugos, cocktails y cerveza. Después de las 14:00 hrs, la oferta se expande a vinos blanco, tinto rosado y espumoso, manteniendo una variedad de cócteles con y sin alcohol, así como cervezas.

Cultura en cada rincón de Frëims

Las paredes de Frëims sirven como lienzos en constante transformación con exposiciones temporales, tanto de artistas emergentes como consolidados. Estas exposiciones cambian al menos dos veces al año, al igual que el mural en el patio, proporcionando una experiencia visual en constante evolución.

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La barra de bebidas se destaca por su longitud y su decoración colorida, ofreciendo cócteles únicos como Matcha Tonic, Moscow Mule y Bloody Marys. Además, Frëims alberga una librería con textos de diversas editoriales y una sección de libros en oferta a la entrada, permitiendo a los visitantes llevarse joyas literarias a precios accesibles.

A un lado, la tienda de discos 99 Records invita a los comensales a disfrutar de su selección curada de vinilos y libros sobre música, con la opción de escuchar la música tanto dentro como fuera del restaurante. La acústica mejorada dentro de 99 Records proporciona una experiencia única para los amantes de la música, con un equipo especializado y paredes revestidas con paneles acústicos que elevan la calidad auditiva.

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Apoyo a las artes

Frëims se presenta como un espacio integral para apoyar y conocer nuevos proyectos en diversas ramas artísticas. Todos los eventos y presentaciones están detalladamente programados en su calendario, que se puede consultar en su página web.

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En resumen, Frëims no solo es un restaurante; es un refugio cultural y gastronómico que invita a sus visitantes a sumergirse en un mundo donde el arte, la música y la buena comida convergen de manera armoniosa. La dirección exacta para vivir esta experiencia única es Ámsterdam 62B, Hipódromo, Cuauhtémoc, 06100 Ciudad de México.

Roxana Zepeda
Roxana Zepeda roxana.zepeda Periodista gastronómica, amante de los viajes y las experiencias.
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