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Lugares donde encontrar pizzas estilo New York en la CDMX
La pizza estilo New York es sin duda un ícono de la gastronomíaestadounidense. Se ha ganado el reconocimiento y popularidad a nivel mundial, y la Ciudad de México no es la excepción. Este estilo de pizza, conocido por su masa delgada y crujiente, su gran tamaño y la flexibilidad para comerla doblada, ha capturado los corazones (y los estómagos) de los capitalinos. En esta nota, te llevaremos a los mejores lugares donde puedes disfrutar de auténticas pizzas estilo New York sin tener que tomar un vuelo. Este tipo de pizza se domina a la perfección en la CDMX.
¿Por qué han ganado popularidad las pizzas estilo New York?
La ciudad de Nueva York es reconocida a nivel mundial por distintas industrias, donde sin duda alguna destaca la gastronómica. Es uno de los destinos predilectos para los amantes de la comida. Aquí, donde chefs de todo el mundo deciden abrir las puertas de proyectos personales, logrando una oferta culinaria inigualable. Sin embargo, estos restaurantes no siempre se encuentran dentro del presupuesto de todos los viajeros, por lo que las pizzasestilo New York salieron al rescate.
Junto a los hotdogs, este estilo de pizza son la alternativa de comida rápida más popular de la ciudad. Las pizzas estilo New York se pueden reconocer a simple vista, pues en primer lugar el tamaño de las rebanadas son enormes. Además, como característica principal está que mantienen una altura mínima (incluso ya con todos los ingredientes).
Si bien es una recetaamericana, este estilo de pizza no tardó en popularizarse a nivel mundial. Aunque parece una receta simple, la realidad es que requiere de el dominio perfecto de la masa, una buena salsa y para cerrar, un buen proceso de horneado. Así que sí tiene su chiste.
Si te encuentras en la Ciudad de México y tienes antojo de una auténtica pizza estilo New York, no puedes dejar pasar la oportunidad de visitar estos lugares. Cada uno ofrece una experiencia única y auténtica que transportará tu paladar a las calles de New York. Ya sea que prefieras una clásica pizza de pepperoni o te atrevas a probar combinaciones más innovadoras, en estos lugares encontrarás versiones auténticas de pizzas estilo New York que la CDMX.
1. Pizza Roma
Pizza Roma ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes de la pizza neoyorquina en la Ciudad de México. Ubicada en la vibrante colonia Roma Norte, este lugar no solo destaca por su ambiente, sino también por su fiel interpretación de la pizza estilo New York. Aquí podrás encontrar rebanadas generosas con una base delgada y flexible, justo como lo dicta la tradición neoyorquina. La pizzas se venden completas, lo que permite elegir de una sola receta o bien por mitades. Sin importar cual sea tu elección, todas las pizzas se hornean al momento, por lo que vale sin duda te recomendamos disfrutarlas en restaurante.
¿Dónde? Medellín 40, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Martes de 2pm a 11pm. Miércoles y domingo de 2pm a 10pm. Jueves a sábado de 2pm a 12am
Homeslice Pizza lleva el sabor de Brooklyn a la Del Valle, uno de los spots gastronómicos favoritos de la CDMX. Esta pizzería se ha convertido en un referente de la auténtica pizza neoyorquina en la ciudad, y es famosa por su masa suave pero crujiente, grandes porciones y el equilibrio perfecto entre salsa de tomate y queso. Este lugar se distingue por ser un espacio donde puedes disfrutar de una experiencia relajada. Además, no solo ofrecen pizzas estilo New York, su catálogo también permite ordenarlas estilo Detroit o Chicago. Cuentan con recetas pre-establecidas, como pepperoni, vegetariana, mix de quesos, carnes frías; pero sin duda vale la pena probar las versiones de la casa: cochinita y pastor.
¿Dónde? C. Tlacoquemecatl 215, Del Valle, Benito Juárez, 03100 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Lunes a jueves de 1pm a 9pm. Viernes y sábado de 1pm a 10pm. Domingo de 1pm a 8pm
Esta pizzería, ubicada en la Condesa, ofrece un ambiente cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una pizza con amigos o en familia. Lou’s se enorgullece de utilizar recetas tradicionales y de emplear ingredientes de alta calidad para crear pizzas que honran la esencia de la Gran Manzana. Si quieres probar más de una receta, lo mejor es pedir por rebanada, pero si quieres sorprender en tu próxima reunión, puedes llevarlas completas a casa. Cuentan con recetas para todos los gustos, desde la hawaiana para quienes disfrutan de un toque dulce, hasta la propuesta vegetariana.
¿Dónde? Av México 27, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Lunes a jueves de 1pm a 11:30pm. Viernes y sábado de 1pm a 1am. Domingo de 12pm a 9pm
Finalmente, Pizza Local se ubica en la colonia Narvarte y ofrece una experiencia única para los amantes de la pizza. Si bien enfocan sus pizzas en el estilo New York, aquí se hornean en horno de piedra que hace toda la diferencia. Este lugar también es favorito por sus pizzas de masa delgada, bordes crujientes y porciones generosas. Además, Pizza Local ofrece un ambiente relajado, ideal para aquellos que buscan disfrutar de una tarde acompañada de buena comida. De igual forma, en el lugar es posible conocer sobre el origen de sus ingredientes, todos son orgánicos y se obtienen de productores locales.
Desiree Pereadesiree.pereaDivido mi tiempo entre conciertos y ser catadora de chilaquiles. Mi pasión es seguir recetas de repostería (a veces también creo las mías).
