El cardiólogo y autor del bestseller “Adicto al pan. Recetas en menos de 30 minutos”, William Davis, afirma que el pan puede ser tóxico y adictivo para muchas personas, pero esto no implica que haya que alejarlo completamente de nuestra dieta. Simplemente, hay que aprender a elegir los componentes adecuados de las harinas que consumimos sin que transformarnos al veganismo sea necesario.
Con un gran cúmulo de recetas sin trigo, Davis logra reunir a toda la familia para degustar salsas, aderezos, sándwiches, pizza y pasteles de forma sana, nutritiva y deliciosa que no tomen más de 30 minutos en su elaboración. ¿Parecería un reto, verdad?
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