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Tag: Pan

Pan dulce de distintas regiones de México
Ocho panes tradicionales de diferentes partes de México, como los chamucos de Aguascalientes o la Burras de Zacatlán de las Manzanas.
Irving Quiroz nos comparte sus mejores tips de panadería
Irving Quiroz, chef panadero, nos compartió en un taller sus mejores tips y secretos de panadería para lograr siempre los mejores resultados.
Cafeterías para despertar en la Nápoles
Cinco cafeterías en la colonia Nápoles, desde los pequeños locales que elaboran su propio pan, hasta reconocidad franquicias.
¿Qué es el Selva Negra y por qué es tan irresistible?
¿Sabes qué es el Selva Negra? Este postre alemán es un clásico por su combinación de chocolate y cereza, pero hay más delicias por descubrir.
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Los postres franceses son los más famosos y exquisitos. Explora algunas de las creaciones menos conocidas pero igualmente fascinantes de la repostería gala
Costra, el aroma a pan que se mete en las casas de la Narvarte
El olor a pan nos abraza, nos habla de confort, de que todo está bien. Costra es un proyecto fundado sobre el aprecio a un producto noble y quizá ese sea el secreto de su éxito
Roscatitlán: el paraíso de la rosca, tamales y atole
Este festival reunirá a más de 40 panaderos que ofrecerán roscas de relles tradicionales, de sabores y rellenas. Además de tamales y atole.
Recalentado sabe mejor
La mejor parte de la Navidad mexicana no es cenar a medianoche (porque es la hora en la cual se debe brindar y servir los alimentos): es despertar, meter al horno la comida y repetir los platillos... sin peleas nocturnas y a veces, con un poco de cruda.
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Cinco imperdibles para comer en París, desde una famosa tienda de macarrones hasta románticos cafés en el barrio de Amélie