El segundo festival de la mojarra y la cerveza se llevará a cabo en el Pueblo Mágico de Yuriria, Guanajuato, del 15 al 17 de julio.
Festival de la mojarra, un alimento de tradición
La mojarra es uno de los principales platillos del Pueblo Mágico de Yuriria, este elemento es una fuente de empleo para los lancheros, pescadores y cocineras tradicionales de la región.
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De ahí la importancia de este evento, en el que participarán 20 cocineras tradicionales de la zona. También estarán 100 artesanos de los municipios de Celaya, Cortázar, Salvatierra y Pénjamo, además de un elenco de 20 artistas locales.
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Este festival activa a los diferentes prestadores de servicios como hoteleros, restauranteros, operadores turísticos, lancheros y pescadores, entre otros.
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Al rescate de la cocina tradicional
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Esta 2da. Edición del festival de la mojarra y la cerveza, tiene como objetivo rescatar y buscar el posicionamiento de la cocina tradicional en el turismo gastronómico del Pueblo Mágico de Yuriria.
También se busca promover los emprendimientos y productividad de las unidades gastronómicas y artesanales.
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Miriam Adame Alcaraz, directora de Inteligencia Turística de la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato; Ma. de los Ángeles López Bedolla, presidenta municipal de Yuriria; y Miguel Cano, organizador del evento, fueron los encargados de presentar los pormenores de este evento que posiciona la gastronomía y reactiva la economía del destino.
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¿Qué hacer en Yuriria, Guanajuato?
Ligados a la oferta del destino, los visitantes encontrarán diversas experiencias por vivir en Yuriria, enfocadas a todos los gustos y presupuestos.
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Visita el Museo Exconvento Agustino de San Pedro y San Pablo Museo, que alberga objetos prehispánicos y coloniales, así como pinturas y esculturas religiosas de los siglos XVII y XVIII. El horario de este atractivo es de martes a domingo, de 10:00 am a 05:45 pm.
Otro lugar es la Laguna de Yuriria, primera obra hidráulica de magnitud en Latinoamérica que se formó en la parte baja de la cuenca rodeada por elevaciones volcánicas.
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Dentro de ella se pueden dar paseos en lancha y en kayaks, y realizar avistamiento de aves migratorias. El horario de visita es de lunes a domingo de 6:00 am a 9:00 pm
Y por último, el Lago Cráter la Joya en donde se pueden realizar actividades en familia como kayaks, senderismo y, en los alrededores, se puede practicar ciclismo de montaña.
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