Estas bebidas sin alcohol son ideales para disfrutar durante la Copa Mundial de Fútbol.
Se trata de uno de los eventos deportivos más esperados, que tendrá lugar en la península arábiga y participan 32 países.
Los expertos estiman que más de la mitad del planeta seguirá los partidos, lo anterior significa un motivo de reunir a la familia, amigos y parejas. Por ello, siempre es bueno tener preparado algunas bebidas que se puedan ofrecer a los invitados.
Bebidas sin alcohol para toda la familia
Los expertos en purificación de agua bebbia, nos compartieron estas recetas de bebidas sin alcohol, muy ad hoc con esta temporada. Así podrás conocer un poco de otras naciones mientras disfrutas de los partidos desde la comodidad de tu hogar. Además, incluyeron una preparación bastante común del oeste y sur de Asia para que puedas entrar en el mood Qatar.
¡Cuéntanos si ya conocías estas refrescantes delicias!
La historia de tres bebidas destiladas sin alcohol hechas por mexicanos
Chicha de piña
Esta refrescante bebida es típica de Ecuador.
Ingredientes:
12 tazas de agua
Las cortezas y el núcleo de una piña bien lavada
¼ kilo de panela o azúcar morena
Especias variadas: canela, pimienta dulce, clavo de olor, anís, etcétera.
Preparación:
Colocar todos los ingredientes en una olla grande.
Dejar hervir, después reducir la temperatura y cocinar a fuego lento, tapada parcialmente y revolviendo de vez en cuando, durante aproximadamente una hora.
Colar el líquido y servir frío o caliente.
Opcionalmente, puede dejar las cortezas de la piña y las especias en el líquido para que el sabor se siga concentrando.
Limonada de vainilla
En Alemania existen distintas variedades de limonadas y entre ellas es usual encontrar esta sencilla bebida acompañada de vainilla y unas hojas de menta.
Ingredientes:
Jugo de 4 limones y sus cáscaras
1 ½ litro de agua
190 g de azúcar
¼ cucharadita de extracto o esencia de vainilla
Preparación:
Combinar los ingredientes junto con medio litro de agua.
Asegurarse de removerlo bien hasta que quede completamente homogéneo.
Colar el líquido y finalmente añadir el resto del agua.
La bebida puede acompañarse de una rodaja de limón y unas hojas de menta.
Té verde con piña
Se trata de una de las bebidas tradicionales que nunca faltan en las tardes de té en Japón. Se puede beber caliente o fría, pero en el país nipón generalmente suele servirse caliente.
Ingredientes:
Té verde al gusto (en hoja o bolsita)
Rodaja de piña o en trozos
1 litro de agua
Preparación:
Calentar el agua.
Cuando llegue al punto de ebullición, agregar las hojas secas de té verde o las bolsitas de té, además de la rodaja de piña.
Deja hervir, hasta que el agua se torne de color verde claro y deja reposar por 2 minutos.
Una forma alternativa de prepararla es mezclar 700 ml de té verde y 300 ml de zumo de piña natural. Se puede agregar trozos de piña y hojas de menta. Esta versión suele beberse acompañada de hielo.
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Cebadina
En México se consume una bebida típica de Guanajuato que requiere de cierta paciencia debido a que es necesario que algunos de sus ingredientes pasen por un proceso de fermentación.
Ingredientes:
400 g de tamarindo
1 piña
100 g de flor de Jamaica
5 litros de agua
Azúcar
Piloncillo
Bicarbonato de sodio
Preparación:
Lavar la piña, retirar la base y la corona.
Cortar la cáscara de la piña dejándole un poco de pulpa.
En un recipiente de cristal, colocar las cáscaras y dos piloncillos en los 4 litros de agua. Dejar fermentar durante cuatro días.
Al cuarto día, lavar los tamarindos y ponerlos a cocer en medio litro de agua durante 15 minutos.
Pasado este tiempo, dejar enfriar alrededor de 10 minutos y luego retirar las cáscaras y las semillas.
Licuar la pulpa con el agua donde se coció y reservar.
Poner a hervir durante dos minutos la flor de Jamaica con medio litro de agua. Colar y reservar el agua en una jarra.
Combinar el agua de flor de Jamaica, el agua de tamarindo y el fermentado de piña, agregar azúcar al gusto.
Servir la cebadina en un vaso con hielo y agregar una cucharadita de bicarbonato de sodio.
Sharbat
Es una bebida dulce muy popular en el oeste y sur de Asia. Tradicionalmente se prepara con frutas, hierbas y pétalos de flores.
Ingredientes
1 litro de agua
250 g de azúcar
4 granadas medianas (aproximadamente 1 kg)
Preparación:
Hervir el agua y el azúcar en una olla. Cocinar a fuego medio revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto totalmente (aproximadamente 5 minutos). Retirar del fuego y dejar enfriar.
Mientras tanto, “amasar” firmemente la granada rodándola de un lado a otro en una superficie plana hasta que esté blanda. Hacer un pequeño agujero en uno de los lados y presionar de manera firme con ambas manos para exprimir el jugo. Deberían obtenerse aproximadamente 2 tazas (500ml) de jugo de las 4 granadas.
Combinar en una jarra el jugo de granada con el almíbar, una vez que se ha enfriado. Revolver para integrar. Enfriar en el refrigerador antes de servir, o verter en vasos con cubos de hielo para consumir inmediatamente.
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