Colima, un estado lleno de tesoros naturales, entre sus maravillas cuenta con uno de los secretos mejor guardados del Pacífico mexicano, la ruta de la sal. El condimento proveniente de Colima es reconocido a nivel mundial por su sabor. También por sus beneficios nutricionales al tener menos sodio que la sal normal y concentrar minerales. Este producto es el resultado de una combinación perfecta entre la ubicación geográfica privilegiada de la región y un ancestral proceso de extracción artesanal.
Localizada en un excelente entorno, entre las tierras fértiles y las aguas cristalinas de la Sierra de Manantlán, la laguna de Cuyutlán y el Océano Pacífico, se encuentra esta joya culinaria. La mezcla de las aguas de lluvia provenientes de la sierra y el océano, junto con las tradicionales técnicas de extracción, hacen de la sal de Colima un producto excepcional.
Así es la ruta de la sal en Colima
Para aquellos que desean adentrarse en este mundo, la empresa Sal Real de Colima ofrece una experiencia única: “La ruta de la sal”. Este innovador tour invita a los visitantes a explorar el proceso de obtención de la sal. Desde su recolección hasta su empaquetado, todo ello de manera respetuosa con el medio ambiente y utilizando únicamente la energía del sol.
El recorrido se encuentra disponible de marzo a mayo, ya que durante estos meses es la temporada en que el agua se evapora y los cristales de sal se forman. Creando un espectáculo natural para todos los asistentes. Los participantes serán provistos con el equipo necesario, incluyendo botas largas de plástico y sombreros. Esto, para protegerse del sol, antes de embarcarse en esta emocionante aventura.
A bordo de un peculiar camión de techo de palma, los visitantes llegan a la Laguna de Cuyutlán, el corazón de la producción de sal en la región. Durante el trayecto, tendrán la oportunidad de observar los bellos paisajes que ofrece el estado, desde áreas naturales hasta majestuosos manglares, hogar de una rica diversidad de aves y reptiles.
La asombrosa ruta rosa de la sal en Las Coloradas
Recolección de sal
Una vez en el lugar, los visitantes podrán participar activamente en la recolección de sal, utilizando herramientas especiales proporcionadas por el equipo de la salinera. Esta actividad permite a los asistentes no solo aprender sobre el proceso de producción, sino también contribuir de manera activa para saber cómo es.
Al concluir el recorrido, se hace una invitación a visitar la tienda del lugar, donde encontrarán la variedad de artículos elaborados en Sal Real de Colima y algunos productos tradicionales del estado como el ponche. Este momento es sin duda la oportunidad perfecta para llevarse un recuerdo de esta experiencia.
El tour se realiza de lunes a viernes en dos horarios: 9:00 a.m. y 4:00 p.m., con una duración aproximada de 3 horas. El costo del paseo es de $150 pesos por persona e incluye el recorrido, el equipo necesario para las actividades y el transporte desde y hacia el punto de encuentro.
No pierdas la oportunidad de descubrir la magia que envuelve a la sal colimense en esta emocionante aventura. ¡Reserva tu lugar en la Ruta de la Sal de Colima y déjate sorprender por los sabores y paisajes de este encantador rincón de México!
