Descubre cinco deliciosas y saludables recetas de postres con chía que deleitarán tu paladar mientras cuidas tu salud. La chía, rica en fibra, proteínas y ácidos grasos omega-3, es un ingrediente versátil que puede transformar tus postres habituales en opciones más nutritivas y deliciosas.
Recetas de postres con chía
Pudín de chía con frutas frescas
Ingredientes:
1/4 taza de semillas de chía
1 taza de leche de almendras
1 cucharada de miel o jarabe de arce
Frutas frescas al gusto (fresas, kiwi, mango, etc.)
Proceso de elaboración:
En un tazón, mezcla las semillas de chía con la leche de almendras y la miel.
Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 4 horas o toda la noche.
Sirve el pudín de chía en tazones individuales y decora con las frutas frescas cortadas.
Galletas de chía y avena
Ingredientes:
1 taza de avena
1/4 taza de semillas de chía
1/4 taza de almendras picadas
2 cucharadas de miel
1 huevo
Proceso de elaboración:
Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la avena, las semillas de chía, las almendras picadas, la miel y el huevo.
Forma pequeñas galletas con la masa y colócalas en la bandeja para hornear.
Hornea las galletas durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
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Pudín de chía y cacao
Ingredientes:
1/4 taza de semillas de chía
1 taza de leche de coco
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharada de miel o jarabe de arce
Proceso de elaboración:
Mezcla las semillas de chía, la leche de coco, el cacao en polvo y la miel en un tazón.
Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 4 horas o toda la noche.
Sirve el pudín de chía y cacao en tazones individuales y disfruta de su delicioso sabor.
Barras energéticas de chía y frutos secos
Ingredientes:
Media taza de semillas de chía
1/2 taza de nueces picadas
Media taza de almendras picadas
1/4 taza de miel o jarabe de arce
1/4 taza de mantequilla de almendra o de cacahuate
Proceso de elaboración:
En un tazón grande, mezcla las semillas de chía, las nueces picadas, las almendras picadas, la miel y la mantequilla de almendra.
Presiona la mezcla en un molde cuadrado forrado con papel pergamino.
Refrigera durante al menos 1 hora, luego corta en barras y sirve.
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Helado de chía y frutas del bosque
Ingredientes:
1/4 taza de semillas de chía
1 taza de leche de coco
1 taza de mezcla de frutas del bosque congeladas
2 cucharadas de miel o jarabe de arce
Proceso de elaboración:
Mezcla las semillas de chía, la leche de coco, las frutas del bosque congeladas y la miel en una licuadora.
Vierte la mezcla en moldes para helados y congela durante al menos 4 horas.
Disfruta de este refrescante y saludable helado de chía y frutas del bosque en cualquier momento del día.
¡Disfruta de estos deliciosos postres saludables con chía que te ayudarán a satisfacer tus antojos de dulces sin comprometer tu alimentación!
