¿Te gustaría aprender a preparar recetas con miel? La miel es un ingrediente natural que agrega un toque especial a una amplia variedad de recetas. […]
¿Te gustaría aprender a preparar recetas con miel? La miel es un ingrediente natural que agrega un toque especial a una amplia variedad de recetas. Además de su dulzura, tiene propiedades antioxidantes, antibacterianas y aporta energía natural. Aquí te presentamos cinco recetas que puedes preparar en casa, aprovechando sus sabores y beneficios. Cada receta incluye ingredientes detallados y pasos sencillos para que disfrutes de la miel en diferentes platillos.
1. Pollo glaseado con miel y mostaza
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Mezcla la miel, la mostaza, el ajo y el aceite de oliva en un tazón.
- Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta, luego cúbrelas con la mezcla de miel y mostaza.
- Coloca el pollo en una bandeja para hornear y cocina por 25-30 minutos o hasta que esté bien cocido.
- Sirve caliente, acompañando con una guarnición de tu elección.
2. Té de jengibre con miel
Ingredientes
- 1 trozo de jengibre fresco (unos 5 cm), pelado y en rodajas
- 2 tazas de agua
- 2 cucharadas de miel
- Jugo de medio limón
Instrucciones
- Hierve el agua en una cacerola.
- Añade las rodajas de jengibre y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Retira del fuego y agrega la miel y el jugo de limón.
- Cuela y sirve caliente.
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3. Aderezo de miel y balsámico
Ingredientes
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Mezcla todos los ingredientes en un tazón pequeño hasta obtener una textura uniforme.
- Ajusta la sazón con sal y pimienta según tu preferencia.
- Usa el aderezo para ensaladas verdes o platillos frescos.
4. Galletas de avena y miel
Ingredientes
- 1 taza de harina de avena
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1/2 taza de miel
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180 °C y cubre una bandeja con papel encerado.
- Mezcla la miel, el aceite de coco y el huevo en un tazón grande.
- Añade la harina de avena, avena en hojuelas, polvo para hornear, canela y sal, y mezcla bien hasta integrar.
- Forma bolitas con la mezcla y colócalas en la bandeja.
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
5. Marinada de miel para verduras asadas
Ingredientes
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- Verduras a elección (calabacín, zanahoria, pimientos)
Instrucciones
- Mezcla la miel, el vinagre de manzana, el aceite de oliva, y el ajo en un tazón.
- Lava y corta las verduras en trozos medianos.
- Coloca las verduras en una bandeja para hornear y vierte la marinada por encima.
- Mezcla bien para que las verduras queden cubiertas y sazona con sal y pimienta.
- Hornea a 200 °C durante 20-25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Estas recetas con miel te permitirán disfrutar su sabor en platos variados y aprovechar su versatilidad en la cocina.
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