Lionfish
Tipo de comida:
Comida del mar de forma sustentable.
QUÉ DEBES PROBAR:
Una de las grandes características de Lionfish es su carta elaborada con productos sustentables y locales. Alguno de los platillos ideas para compartir son camarones crispy rock, baos de pork belly, ceviches, sushi, sashimi y un delicioso spaghetti con langosta.
Aunque su insignia son los mariscos y pescados, recomendamos ampliamente sus postres: sándwich de helado con churro o su Key Lime Pie deconstruido. Maravillosos.
TIP:
Revisa el horario de sus drinks al 2×1, porque su Atlantic Buzz (tequila, frambuesa, albahaca, libro de chile ancho y licor de toronja) y Barracuda (whiskey, sandía con especias, limón y aquafaba, una conserva líquida de legumbres) son inigualables.
- Instagram: @lionfishdelray
- Facebook: @lionfishdelray
Akira Back
Tipo de comida:
Fusión asiática con gastronomía mundial
QUÉ DEBES PROBAR
Akira Back, es el nuevo restaurante del chef Akira, uno de los más galardonados de comida asiática en Estados Unidos. Existe un menú especial: el Greatest Hits, donde destacan el AB Tuna Pizza, una pizza, pero con láminas de atún, shiso y aceite de trufa, y el Short Rib de Wagyu cocinado 48 horas, con una carne que se derrite en tu boca. Literalmente.
TIP:
Pase lo que pase, es una obligación moral probar el Sushi Pop Rockin: Spicy Crab, pepino, espárrago y Pop Rocks (sí, los dulces hacían explosiones en tu boca). Esta combinación de sabor y texturas es la mezcla perfecta que debes vivir alguna vez en tu vida.
Wild Thyme Oceanside Eatery
Tipo de comida:
El mejor brunch que vas a probar en todo Florida.
QUÉ DEBES PROBAR
Como lo dijimos, un desayuno que solo puedes imaginar en los cielos. Su brunch se compone de tiras de hot cakes con tocino, salchichas, piezas de pollo frito, french toast con plátano, mini hamburguesas, huevos benedictinos, papa y fruta. Para complementarlo: mimosas.
TIP:
Se ubica en la planta baja del hotel Atlantic y como su nombre lo indica, tiene una vista panorámica del océano. Trata de llegar temprano porque se llena.
Timpano las olas
Tipo de comida:
Steakhouse con toques de comida italiana.
QUÉ DEBES PROBAR
Antes de comer, date un tiempo para apreciar este speakeasy elegante, que parece salido de la Era del Jazz.
Y ahora sí, para empezar, no te puedes equivocar con su arancini, mariscos o albóndigas gigantes. Si tuviéramos que poner algún favorito, sería el carpaccio de wagyu con trufa, huevo y parmesano; y la otra, una joya visual: ostras que se presentan en una bandeja de hielo con una luz inferior.
Como platos fuertes, pastas para compartir: radiatore con trufa, miso blanco y champiñones. En cuanto a cortes, nada mejor que picaña, atún o el Tomahawk de 32 onzas para compartir.
TIP:
Aunque quizá estés un poco lleno, por favor, no olvides el postre. Más allá de sus opciones, es la forma en que lo escoges: gracias a cartas de tarot gigantes en tu mesa. Al azar selecciona alguna y tu mesero le dará la vuelta y verás frente a ti, tu destino: tiramisú, boboloni, helado, cheesecake o una deliciosa tarta de chocolate y plátano.
- Instagram: @timpanolasolas
- Sitio web: timpanolasolas.com
Takato
Tipo de comida:
Fusión japonesa-coreana
QUÉ DEBES PROBAR
El lugar es el restaurante más importante del Conrad Fort Lauderdale. Al ser su comida 100% asiática, debes probar sus sushis: nigiri, maki y sashimis. Sin duda, nuestra recomendación total son los nigiris especiales: Maguro foie gras, Wagyu ahumado o Aburi sake.
Y bueno, para darte una comida de lujo, cierra con una langosta o carne wagyu.
TIP:
Más que tip, es un dato cultural: “takato” en japonés, se traduce como significa “felicidad extrema”. Todo lo que puedas pedir de este menú… será el mayor sinónimo.
- Instagram: @takatorestaurant
- Facebook: @takatorestaurant
Sistrunk Market Place
Tipo de comida:
Un mercado de comida con platillos del mundo.
QUÉ DEBES PROBAR
Cualquiera de sus locales es una viaje a través de los continentes y los sentidos. En realidad, más que recomendación de un sitio específico, es el mood o antojo con el cual te dirijas a este mercado en Fort Lauderdale.
Seleccionamos algunos de los lugares más famosos:
* Needa Pita (comida árabe-mediterránea)
* Chop Shoppe (cortes de carne premium)
* The Empanada Bodega (sabores latinoamericanos)
* Nellie’s Southern Table (los platillos fritos y sureños más deliciosos)
* Made In Italy Pizza (pizza y comida italiana)
* Hot Lime (tacos y ceviches)
* Osom Crepes (el lugar de postres)
* Poke OG (bowls con pescados, mariscos y vegetales)
TIP:
No sólo de pan vive el hombre, ni tampoco el Sistrunk Market Place. Ubicado en uno de los barrios más populares de la ciudad, a su alrededor encuentras decenas de murales de arte. Continuando con este ambiente urbano, el mercado, además de ser un food hall, también cuenta con su propia destilería de vodka y gin; espacio de coworking y es pet friendly
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