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Festival garnacha garnacha en Corazón de Maguey

Por: Gourmet de México 13 Jun 2018
Festival Garnacha Garnacha, es una iniciativa encabezada por el enólogo Hugo D´Acosta. Un homenaje a la gastronomía callejera, diversos antojitos maridados con vinos de Ensenada.



	     Festival garnacha garnacha en Corazón de Maguey

Festival Garnacha Garnacha, es una iniciativa encabezada por el enólogo Hugo D´Acosta. Un homenaje a la gastronomía callejera, diversos antojitos maridados con vinos de Ensenada.

Por: Fernanda Hernández @ferhernandez_v  

Del 11 al 15 de junio en Corazón de Maguey, recibiendo las propuestas garnacheras de Danzantes, Broka Bistro, El Parnita, Si Món, Hacienda San Andrés y Expendio de Maíz.

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Las vinícolas participantes son: Casa de Piedra, Las Nubes, Clos de Tres Cantos, Estación de Oficios, Viñas Pijoan, Aborigen, Vena Cava, Hacienda La Lomita, Viñas de Garza, Bajalupano, Tres Valles y Fratelli Passini.

¡Aquí hay Garnachas!

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En la terraza del restaurante un puesto callejero te recibe con un taquito de quelites, la variedad de salsas molcajeteadas te hacen agua la boca. De ahí pasas a elegir tu vino.  Cinco tiempos divididos en la mejores recomendaciones de Hugo, desde blancos hasta tintos, cada vino hace un juego perfectos de sabores.

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Después un sope de tinga de pescado y de chicharrón, con un poquito de col y salsa roja tatemada que desborda en cada mordisco. Para finalizar, una calientita y humeante taza de chocolate oaxaqueño, acompañada de un crujiente buñuelo.

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Aún tienes tiempo de visitar garnacha garnacha y descubrir los sabores callejeros del país.

Corazón de Maguey

Parque Centenario 9A, Coyoacán

@corazondemaguey

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