Chocolate de red velvet para los días de frío y lluvia

Por: Gourmet de México 15 Ene 2021

Te decimos cómo preparar esta bebida en casa, de forma sencilla y en poco minutos. Para que la disfrutes esta tarde de frío y lluvia.

Muchos necesitamos un poco de apapacho y calorías para sobrevivir (felizmente) a los días de frío y lluvia. Ya sea solo o acompañado, te recomendamos acompañar esas tardes con un chocolate caliente de red velvet. Más fácil de preparar en casa de lo que imaginas.

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Necesitas

600 ml de leche
150 ml de crema para batir Lyncott
3 cdas. de azúcar
80 g de queso crema Neufchatel
1 pizca de sal
6 cdas. de chocolate en polvo (instantáneo)
1 cdita. de esencia de vainilla
1 cdita. de colorante rojo

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Procedimiento

Calienta la leche junto con el chocolate en polvo y agrega una pizca de sal.
Integra los ingredientes y espera a que espese ligeramente. Agrega el colorante.
Bate la crema hasta que se formen picos. Después añade azúcar, vainilla y queso crema. Mezcla perfectamente.
Sirve la leche con chocolate y agrega la mezcla de crema y revuelve.

¿Qué otras bebidas fáciles de preparar te gusta beber en los días de frío?