La nueva propuesta gastronómica de Casa Prunes fusiona lo clásico y lo vanguardista, ofreciendo una experiencia culinaria inolvidable en el corazón de la Colonia Roma.
En la histórica Colonia Roma de la Ciudad de México, Casa Prunes se ha convertido en un referente para los amantes de la buena cocina y los exquisitos cócteles. Desde su apertura en agosto de 2021, este icónico cocktail bar y restaurante ha evolucionado constantemente, fusionando la tradición del vecindario con un enfoque vanguardista.
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Una cocina generosa y creativa
Liderada por el chef Aaron Mizrahi, la nueva carta de Casa Prunes es un festín generoso destinado a ser compartido en familia y entre amigos. Destacan platos estrella como el Porter House de carne Angus, el Pollito de Leche y la Hamburguesa Prunes de Wagyu con pulpo. Además, ofrece generosos entrantes y ensaladas frescas que complementan a la perfección las pastas de elaboración propia.
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Cocteles innovadores y experiencias únicas
Con una coctelería reconocida y multipremiada, Casa Prunes es un lugar de encuentro para los apasionados por la mixología de autor y las técnicas especializadas en la creación de bebidas. Cada cóctel está diseñado para deleitar los sentidos, desde el refrescante Gimlet con infusiones tropicales hasta el sofisticado Wilson Mai Tai.
La oferta se enriquece con espacios exclusivos como el Speakeasy, la Mesa del Chef y el Cigar Lounge, donde las experiencias se multiplican y las historias cobran vida. Además, Casa Prunes introduce menús especiales para diversas ocasiones, propuestas veganas y kosher, y talleres especializados en cocina y mixología.
