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Sandra Carolina Jiménez Pedroza

sandra.jimenez

Egresada de la carrera de Lengua y Literaturas Hispánicas, UNAM. Actualmente estudiante de Filosofía e Historia de las Ideas en la UACM.

Notas de Sandra Carolina Jiménez Pedroza

Mayordomías: la mayor fiesta de comida tradicional en México

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Las mayordomías en México son una labor titánica presente desde la época colonial. Por eso, hoy te hablaremos un poco sobre ellas. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
El sabor de Chilapa, Guerrero, el recetario bilingüe que recupera platillos ancestrales

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Si te gusta la comida tradicional mexicana, este recetario que compila recetas muy tradicionales, te encantará. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
Envuelto, el tamal de Guinea Ecuatorial que debes conocer

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Por si creías que solo en Latinoamérica teníamos tamal, te equivocas: en Guinea Ecuatorial tienen unos con rellenos que no imaginarás. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
Tamales de pedo, el platillo tradicional de Veracruz que no conocías

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¿Habías escuchado sobre los tamales de pedo que son preparados en Veracruz? Aquí te contamos más sobre ellos. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
7 Variedades de tamales en Centroamérica y sus semejanzas con México

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¿Qué país te gustaría visitar para probar sus tamales? Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
Stegt flæsk, el plato danés en el que el chicharrón es un ingrediente de lujo

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¿Sabías que Dinamarca y México comparten en su cultura un ingrediente muy importante? Se trata del chicharrón. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
Bang Bang Ji Si, la ensalada de pollo sichuanesa que debes probar

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El Bang Bang Ji Si se nombró así en pinyin debido al sonido que se hacía al golpear el pollo para suavizarlo. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
6 universidades donde estudiar gastronomía en México

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Si tienes interés en estudiar gastronomía, estás en el lugar indicado. Pues, hoy te hablaremos de 6 universidades en México en donde puedes hacerlo. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
Manami Sasaki, la japonesa que crea arte comestible en pan tostado

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Manami Sasaki es una artista japonesa que producto de la pandemia encontró otra forma de hacer arte, pero comestible. Si quieres saber más, sigue leyendo. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
Dieta del caballo, ¿por qué es viral y no deberías seguirla?

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La dieta del caballo es una tendencia muy reciente. Por eso, hoy te diremos en qué consiste y el por qué no deberías seguirla. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.