Autor: Ollin Velasco

Sabores de Yucatán será sede de cuatro grandes eventos en uno, este 2023

Fine drinking, la competencia más grande de vinos del mundo, comida tradicional y de vanguardia y un encuentro enorme de chefs: así será Sabores de Yucatán. Autor: Ollin Velasco.

Michelin Chef Meets México concluye 2023 con evento en Monterrey

Nada como terminar el 2023 con cocina mexicana y de alta escuela, en el último evento de Michelin Chef Meets Mexico. ¿Te apuntas? Autor: Ollin Velasco.

Guía de 5 restaurantes imperdibles en Tabasco que debes conocer ya

¿Creías saberlo todo del sureste mexicano? Hoy prepárate, porque conocerás los 5 restaurantes imperdibles de Tabasco que debes conocer ya.ins Autor: Ollin Velasco.

7 restaurantes con menús de Día de Muertos en la CDMX

Nada como poder probar menús de Día de Muertos únicos y especiales en la CDMX. Acá te contamos de varios que encontrarás en la ciudad. Autor: Ollin Velasco.

Sandwichón yucateco: el manjar monumental que México le regaló al mundo

De gran tamaño y con un sabor profundo, el sandwichón yucateco es una joya que pocos conocen fuera de la península. ¡Pruébalo! Autor: Ollin Velasco.

Terraza Camila: el restaurante de comida fitness pero monchosa en CDMX

¿Antojo de chilaquiles keto o de una hamburguesa fit? En Terraza Camila las encontrarás en versiones para todos los gustos. Autor: Ollin Velasco.

Ingredientes de Los Cabos que pocos saben que se producen en el semidesierto

Más allá de la fiesta y el lujo, Baja California Sur también es un campo desconocido: ¿conoces los ingredientes de Los Cabos? Autor: Ollin Velasco.

Así hizo historia Erick Chacón en la final de S Pellegrino Young Chef 2023

Su plato estuvo inspirado en sabores y técnicas culinarias tradicionales de Oaxaca y reflejó mucho del pasado de Érick Chacón. Autor: Ollin Velasco.

Roberto Alcocer, el mexicano que ganó una estrella Michelin haciendo moles en Estados Unidos

Entrevistamos al chef Roberto Alcocer sobre la estrella Michelin que ganó en San Diego, California, con su restaurante Valle. Autor: Ollin Velasco.

La asombrosa ruta rosa de la sal en Las Coloradas

La ruta rosa de la sal en Las Coloradas es algo que todo mexicano debería ver una vez en la vida. Así fue como lo vivimos nosotros hace poco. Autor: Ollin Velasco.