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Miriam Carmo

Miriam Carmo

Colaboradora

Vivo en Cancún, soy portuguesa y tragona profesional. Crecí con el vino del abuelo, en el restaurante del tío con papá cocinero y mamá repostera!

Notas de Miriam Carmo

Lugares imperdibles para el brunch en Riviera Maya

El brunch viene de la fusión de las palabras breakfast y lunch en inglés, desayuno y comida en español y se caracteriza por ofrecer platillos típicos y abundantes de ambos. Autor: Miriam Carmo.

Conoce el hotel con el “kids club” más grande de la Riviera Maya

El hotel Royalton Splash Riviera Maya tiene el kids club más grande de la región con muchas actividades y diversión. Autor: Miriam Carmo.

La Crema, la vinícola que promueve sustentabilidad y tradición

La bodega La Crema tiene cuatro décadas aliando tradición y sustentabilidad en sus viñedos ubicados en California y Oregon. Autor: Miriam Carmo.

Juan del Campo, el whisky de maíz criollo mexicano sustentable

Entre varios licores hechos en México de forma artesanal se encuentra un whisky preparado con varios tipos de maíces criollos llamado Juan del Campo. Autor: Miriam Carmo.

Gyozas, las empanadas orientales que han conquistado al mundo

Las gyozas son pequeñas empanadas rellenas de carne y verduras originarias de China pero que se popularizaron en Japón desde 1940. Autor: Miriam Carmo.

La salvia, la planta que te ayudará a equilibrar tus hormonas y a mejorar la digestión

La salvia es utilizada tanto en la cocina como en la medicina natural debido a sus propiedades benéficas para la salud. Autor: Miriam Carmo.

Esto fue lo que probamos en un omakase con sabores de Miami, en pleno Cancún

Por raro que suene, sí: probamos un take over en formato omakase con sabores de Miami, en una de las zonas más exclusivas de Cancún. Autor: Miriam Carmo.

Tarragon Al Fresco Cuisine, un restaurante “farm to table” en San Miguel de Allende

El restaurante Tarragon Al Fresco Cuisine se ubica en la Hacienda Vinícola San José Lavista cerca de San Miguel de Allende, Guanajuato. Autor: Miriam Carmo.

Postres con lavanda, el ingrediente estrella del viñedo San Francisco

La lavanda o lavándula es un género de planta con más de 60 especies y se presenta en color lila, violeta o azul y raramente en blanco Autor: Miriam Carmo.

El postre inspirado en la parroquia de San Miguel de Allende

Si conoces la parroquia de San Miguel de Allende, sabrás que es el ícono de este pueblo. Por ello fue la inspiración para un postre. Autor: Miriam Carmo.