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Miriam Carmo
Colaboradora
Vivo en Cancún, soy portuguesa y tragona profesional. Crecí con el vino del abuelo, en el restaurante del tío con papá cocinero y mamá repostera!
La bodega L.A. Cetto, fundada en Baja California por un inmigrante italiano lleva 95 años produciendo vinos con una excelente relación calidad-precio. Autor: Miriam Carmo.
El queso cheddar tiene su origen en la campiña inglesa pero al cruzar el Atlántico se popularizó en Estado Unidos y de ahí llegó al resto del mundo.Autor: Miriam Carmo.
Fuimos a conocer La Mantequería Cancún, una mezcla de wine bar y tienda de abarrotes gourmet con 385 etiquetas de vinos disponibles.Autor: Miriam Carmo.
El concepto de Le Chique es jugar con los ingredientes en ejercicios de deconstrucción para transformarlos en algo completamente diferente. Autor: Miriam Carmo.
Vatel Club México es una asociación de profesionales de la gastronomía fundada en 1992 para promover la amistad entre profesionales del sector.Autor: Miriam Carmo.
El chef alemán Marcel Kazda acreedor de una estrella Michelin visitó la Riviera Maya para una cena maridaje en el hotel Banyan Tree Mayakoba.Autor: Miriam Carmo.
