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Miriam Carmo

Miriam Carmo

Colaboradora

Vivo en Cancún, soy portuguesa y tragona profesional. Crecí con el vino del abuelo, en el restaurante del tío con papá cocinero y mamá repostera!

Notas de Miriam Carmo

Restaurante A’jijo en Tulum, mariscos, cócteles y buen ambiente

El restaurante A'jijo en Tulum ofrece un ambiente relajado, buena música, excelentes platillos de mariscos frescos y coctelería. Autor: Miriam Carmo.

Hotel Shibari Tulum, lujo y misticismo alrededor de un cenote

El hotel Shibari Tulum ofrece una experiencia de bienestar y lujo para adultos con cabañas de madera, spa, gym, alberca y su propio cenote natural. Autor: Miriam Carmo.

Opciones de platillos sin carne para consumirse durante la Cuaresma

Se acerca el periodo de Cuaresma, una celebración religiosa, durante la cual no se debe consumir carne por lo que les recomendamos algunos platillos de mar. Autor: Miriam Carmo.

Vino de Portugal, Vinha da Foz de la región de Douro

El vino de Portugal aún es poco conocido en México, excepto el vino Oporto, pero ya podemos encontrar algunas buenas etiquetas como Vinha da Foz de Douro. Autor: Miriam Carmo.

El chef Tomás Bermudez y su restaurante So’ol en la Riviera Maya

El chef Tomás Bermudez hizo el menú para el restaurante So'ol, ubicado dentro del nuevo hotel The Riviera Maya Edition at Kanai. Autor: Miriam Carmo.

Bodega Encinillas, vinos mexicanos de calidad en Chihuahua

Los vinos Encinillas se producen en el estado de Chihuahua, al norte de México, una zona que hasta recientemente no era reconocida como productora de vino. Autor: Miriam Carmo.

Chef Benito Molina, tradición de la comida mexicana de mar

Uno de los chefs más reconocidos en México, Benito Molina, estuvo de visita en Cancún para el lanzamiento de un programa culinario en el hotel Kempinski. Autor: Miriam Carmo.

Mario Castrellón y Fulvio Miranda, chefs panameños visitan Arca Tulum

Los chefs panameños Mario Castrellón y Fulvio Miranda, participan de una cena Take Over en Arca Tulum, todos figuran en la lista Latin America's 50 Best. Autor: Miriam Carmo.

Restaurante Magari, cocina italiana moderna en la ciudad de Cancún

Magari es un restaurante de comida italiana que se ubica en la zona gastronómica por excelencia en el centro de la ciudad de Cancún. Autor: Miriam Carmo.

El chili, un platillo icónico creado por los nativos americanos

El chili es un platillo bastante reconocido en la parte norte del continente americano con recetas que varían de acorde a la geografía local. Autor: Miriam Carmo.