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Gourmet de México
Vive el placer de la gastronomía
Lo mejor de la gastronomía del México y del mundo. Conoce a los restaurantes y chefs que definen la cocina moderna. Encuentra experiencias, viajes y estilo de vida de lujo en un solo lugar.
Aprende a cocinar platillos tradicionales mexicanos de la mano de un chef, sin salir de casa, solo o en familia y con ingredientes de temporada Autor: Liliana Ortiz.
Esta edición se caracteriza por su color ámbar oscuro, casi rojizo, que hace recordar a un whisky. Además de sus sabores intensos a madera y frutos.Autor: Amilcar Olivares.
Aprovecha en fin de semana para aprender esta técnica en la clase de uno de los mejores panaderos de México, Iván Ortiz de El Rústico Autor: Gourmet de México.
Nunca es demasiado pronto para comenzar a disfrutar del pan de muerto. Te decimos dónde conseguirlo para acompañarlo con un chocolate caliente Autor: Liliana Ortiz.
Aunque existen versiones con más de cinco especias, la tradicional leche dorada es mucho más simple y fácil de preparar. Te dejamos la receta. Autor: Liliana Ortiz.
Entre las especialidades que el chef ofrece para llevar y disfrutar en casa están la el chicharrón en salsa verde y el pipián negro de resAutor: Liliana Ortiz.
Ya se estrenó Street Food Latinoamérica, una serie documental de seis capítulos que explora la comida informal de Oaxaca, México, y otras regionesAutor: Liliana Ortiz.
¿Capeados o sin capear? Como gustes, pero que sean chiles en nogada. Te decimos dónde disfrutarlos (con servicio para llevar) en la CDMX. Autor: Liliana Ortiz.
