No cabe duda que el limón va con todo: en la sopa, los tacos, al agua y hasta en los postres. Es un elemento indispensable en la cocina y además de utilizarlo en la comida, le damos diversos usos en el hogar. Pero además de su sabor y utilidad, tener esta fruta versátil a la mano también puede beneficiar a tu salud.
Aquí te contamos todo lo que necesitas saber sobre el limón.
Infografía: Daniela Morales
Origen
Proviene del sur de India y del norte del Golfo Pérsico. Los árabes se encargaron de expandir su consumo durante la Edad Media y posteriormente el cítrico llegó a América gracias a los conquistadores. Un limonero puede llegar a crecer hasta cinco metros.
¿El limón es fruta o verdura?
El limón se considera una fruta puesto que contiene semillas. Ya que botánicamente hablando las frutas son la forma en que la planta difunde sus semillas; mientras que los vegetales se considerarían más una parte de la planta como tal y suelen provenir de sus hojas o tallo.
Propiedades
- Es un excelente desinfectante: combate las bacterias, los parásitos y los hongos.
- Tiene propiedades anticancerígenas.
- Ayuda a combatir los resfriados.
- Previene el cansancio.
- Evita la depresión.
- Es diurético.
- Ayuda a regular la presión arterial.
- Tiene un bajo aporte calórico, por lo que podemos disfrutar unas gotas de limón en nuestra comida incluso si estamos a dieta.
- Ingerir cáscara de limón rallada puede beneficiar a nuestro cerebro; ya que contiene tengeretina, un fitonutriente que puede ayudar a prevenir enfermedades del sistema nervioso
Usos
- Además de otorgar un exquisito sabor a los platillos, tradicionalmente suele servirse una rodaja con el pescado para deshacer las espinas que pudieran haber sido ingeridas accidentalmente.
- Unas gotas de jugo evitan que se oscurezcan el aguacate, las manzanas y otros vegetales rebanados que sean propensos a oxidarse.
- Puede ayudarte a blanquear los dientes y aclarar el cabello.
- Aplicar unas gotas de jugo de limón en las uñas diariamente, puede ayudar a fortalecerlas.
- Sirve para eliminar el acné y los puntos negros.
- También se puede utilizar como limpiador antibacterial en el hogar; mezclándolo con un poco de vinagre y agua.
- Ayuda a neutralizar malos olores, por lo que puede funcionar como un desodorante natural.
