Zignum, uno de los mezcales oxaqueños más galardonados del mundo, presenta su nueva identidad. Su imagen se inspira en lo bello de la civilización zapoteca, una de las más emblemáticas de la región.
El homenaje es visible en el grabado de cada etiqueta que recuerda los peldaños y grecas de sus templos y pirámides. Del mismo modo, sus colores hacen referencia al color del mezcal.
El mundo Zignum
Perfecto para disfrutar derecho, con una rodaja de naranja y sal de gusano, el aroma y sabor suave y refinado de Zignum, se logra gracias al añejamiento en barricas de roble de primer uso. Además, las piñas del agave Espadín son cosechadas en su plenitud de maduración, para otorgar al destilado final un sabor auténtico.
- ZIGNUM Joven: destilado de agave Espadín, conserva las notas cítricas y herbales de la planta.
- ZIGNUM Reposado: destilado de agave Espadín, madurado en barricas de roble americano por un mínimo de 8 meses.
- ZIGNUM Añejo: destilado de agave Espadín, añejado por un mínimo de 18 meses en barricas de roble americano y francés.
Mitos y realidades en torno al mezcal
Mezcal eco-friendly
Por si fuera poco, ZIGNUM se elabora en la Destilería de Método Verde ® en Tlacolula, Oaxaca; destilería que cuenta con diversos programas de sustentabilidad:
- Es libre de maltrato animal.
- Trata el agua residual de la destilación para el riego de los campos de agave.
- En invernaderos, se cultiva las semillas del agave Espadín, asegurando la preservación y salud de la planta.
- Usa energía solar para la etapa de destilación.
- Cuenta con certificación de Industria Limpia por la PROFEPA.
- Cuenta con certificación Kosher.
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