Fujian es una región donde la montaña y el mar conviven en un equilibrio antiguo. Ubicada en la costa sureste de China, mira al océano con puertos históricos y pueblos de pescadores, mientras hacia el interior se repliega en colinas verdes, plantaciones de té y senderos envueltos en niebla.
Su identidad se ha formado a partir del movimiento: comerciantes, marinos y migrantes que partieron desde aquí hacia el Sudeste Asiático y más allá, llevando consigo lengua, sabores y costumbres.
Esa geografía abierta se refleja en su cultura y en su cocina, marcada por caldos claros y profundos, sabores sutiles y un respeto casi reverencial por los ingredientes, como si cada plato buscara capturar la esencia del paisaje del que proviene.
Por Melanie Beard
Muros de tierra, memoria viva
En uno de los destinos más fascinantes de Fujian, Secret Retreats fue mi portal para explorar los místicos Tulous. Las montañas se dibujan como acuarelas antiguas, y cada paso sobre la tierra húmeda parece absorberse en la memoria. Aquí, el tiempo que se estira y se curva alrededor del cuerpo, invitando a quedarse, a escuchar.
Llegar a Tsingpu Tulou Retreat es atravesar un velo que separa el ruido del mundo de un susurro que respira en calma. Conocer construcciones circulares de tierra, silenciosas y monumentales, emergen entre montañas y campos como guardianes del tiempo, diseñadas para proteger y para convivir, es atravesar un umbral hacia una forma de vida donde la arquitectura y la comunidad laten al unísono.
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La arquitectura de los tulou, con sus muros circulares o cuadrados y su abrazo silencioso, tiene una manera de hacer que uno se sienta contenido y, al mismo tiempo, libre. Caminando por los corredores de madera del hotel, el eco de mis pasos se mezcla con el canto lejano de los pájaros, y por un instante olvido dónde termina el mundo exterior y dónde empieza este refugio.
Portales al pasado
Al explorar los históricos tulous, a unos minutos del hotel, y caminar dentro de sus muros gruesos, uno percibe la intimidad de lo colectivo: patios donde la luz cae vertical, corredores que han escuchado siglos de pasos, cocinas que aún conservan el eco de historias compartidas.
Cada habitación de Tsingpu Tulou Retreat tiene la textura de lo vivido, un olor a madera y té que permanece en la memoria mucho después de cerrar la puerta. Las mañanas comienzan con la luz que se filtra entre los árboles, dorando los caminos de piedra. Tomar un té en silencio mientras el sol despereza sus dedos sobre los campos de arroz y los pequeños pueblos al ras del río es un acto de meditación sin esfuerzo.
La magia de Secret Retreats
Dentro del hotel también podemos vivir experiencias autenticas de la zona, como elaborar a mano propia decorativos de madera y plata, utilizando métodos tradicionales bajo la tutela de un local. Los atardeceres son ceremonias silenciosas, teñidas de naranja y púrpura. Cada sombra alargada sobre los tulou es un despido de la luz con elegancia.
Descubrir la colección de hoteles Secret Retreats es como abrir un libro escrito a mano, donde cada página guarda un secreto y cada destino se revela en voz baja. Refugios con alma, cuidadosamente escogidos por su historia, su arquitectura y su profunda conexión con el entorno. En ellos, el lujo se manifiesta en la hospitalidad sincera, en la cocina que narra tradiciones locales, en los jardines que respiran al ritmo del paisaje. Cada propiedad invita a viajar más despacio, a mirar con atención, a sentir que uno ha sido acogido como cómplice en un mundo íntimo y autentico.
Para mas información: Secret Retreats
