Suscríbete al NEWSLETTER

Tag: China

5 lugares para comer pato laqueado para celebrar el Año Nuevo Chino en la CDMX

Conoce sobre una celebración importante en la cultura china. El pato laqueado es un plato tradicional en el Año Nuevo Chino y aquí puedes probarlo en CDMX. Autor: Desiree Perea.

10 mitos y curiosidades sobre el Año Nuevo Chino

El Año Nuevo Chino va más allá de ser una festividad exclusiva de China y abarca una rica amalgama de mitos y tradiciones Autor: Roxana Zepeda.

5 platillos clásicos de la comida china que son irresistibles

Desde el suculento Pato Pekín Crujiente hasta la delicia del Pollo Kung Pao, estos cinco platos clásicos chinos se han asegurado un lugar en el corazón y el paladar de los amantes de la cocina de todo el mundo. Autor: Roxana Zepeda.

Bian dan, los huevos milenarios chinos que tienes que probar

Conoce los detalles sobre este método de preservación ancestral desarrollado en China. Así son los bian dan, también conocidos como 'changing eggs'. Autor: Desiree Perea.

Bang Bang Ji Si, la ensalada de pollo sichuanesa que debes probar

El Bang Bang Ji Si se nombró así en pinyin debido al sonido que se hacía al golpear el pollo para suavizarlo. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

7 datos curiosos de la vainilla que necesitas conocer

La vainilla es un ingrediente clave para miles de recetas en todo el mundo. Por eso, hoy te presentaremos 7 datos curiosos de ella que no conocías. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

¿Cómo diferenciar un chile poblano auténtico, de uno chino?

El chef Gerardo Quezadas, del restaurante Angelopolitano y especialista en cocina poblana, nos dijo cómo reconocer un chile poblano. Autor: Ollin Velasco.

5 culturas que ayudaron a consolidar la cocina mexicana

La cocina mexicana es un intrincado maridaje, fruto del intercambio cultural, ¿te gustaría saber entre cuáles culturas? ¡Sigue leyendo! Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Conoce el kumquat, la naranja enana originaria de China

El kumquat o naranja enana es una fruta cítrica que tiene su origen en China y se puede consumir completa con todo y la piel. Autor: Pamela Trejo..

Diferencias entre 7 tipos de dumplings y cómo reconocerlos

Los dumplings son unas "empanadas" muy tradicionales en Cantón, una región de China. Estos bocados tienen variedades que dependen de los ingredientes. Autor: Pamela Trejo..
COMPRAR Boletos Wine and Food Festival BOLETOS