En Port Chester, Nueva York, se encuentra La Flor de Jalisco Bakery: una panadería mexicana que ha conquistado la ciudad neoyorquina desde hace 14 años.
Este establecimiento, dirigido por Liliana Rojas, es un pedazo de México en el condado de Westchester, que ofrece sabores tradicionales que han sido transmitidos a lo largo de generaciones.
Un pedazo de México en la Gran Manzana
La flor de Jalisco Bakery no es solo una panadería, es un homenaje a la cultura mexicana.
El éxito de este negocio no es casualidad. La dueña, Liliana Rojas proviene de una familia con una vasta trayectoria en la repostería, que se remonta a la década de 1920, cuando sus abuelos paternos, abrieron su primera panadería en México. Cada pieza de pan es elaborada siguiendo recetas que han pasado de generación en generación, conservando la autenticidad del pan mexicano en cualquier parte del mundo.
El pan de muerto más monito de Nueva York
Durante la temporada de Día de Muertos, La flor de Jalisco Bakery ofrece lo que muchos consideran uno de los panes de muerto más bonitos del mundo. Con una decoración cuidadosamente elaborada a mano. Este pan tradicional destaca por sus detalles folclóricos y extravagantes, que evocan texturas y patrones muy mexicanos, como flores y la Talavera.
Cada pieza es una una obra de arte que honra una de las festividades más importantes de la cultura mexicana.
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¿Qué más hay en La flor de Jalisco Bakery ?
En el menú no se limita solo a pan de muerto. Uno de sus productos estrella son las conchas decoradas de la misma manera con detalles que evocan nuestro país de la forma más artística y bonita.
Estos adornos, en su mayoría influyen en las temporalidades. Es decir, podemos encontrar conchas de navidad, día de San Valentín, personajes y en estas fechas en forma de calavera y Halloween.
También podemos encontrar otras delicias típicas, como el pan de feria, pasteles y las roscas de reyes en enero. Este enfoque en productos de temporada refleja el compromiso de compartir las festividades mexicanas fuera país.
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¿Qué te pareció esta panadería, verdad que es el pan de muerto más bonito que has visto?
IG: @laflorbakery
DÓNDE: 217 Westchester Ave, Port Chester, New York 10573-4518
