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Tag: panadería

Panaderías en CDMX donde encuentras fruitcake esta temporada

Disfruta de esta delicia de temporada en casa. Te contamos sobre los spots en la CDMX se ponen manos a la obra para dejarnos disfrutar del fruitcake. Autor: Desiree Perea.

¿Por qué el panettone artesanal es una pieza tan difícil de elaborar?

Conoce sobre el arduo trabajo detrás del panettone artesanal. Cada elemento, lo ha llevado a convertirse en una pieza icónica de la panadería italiana. Autor: Desiree Perea.

Gollete: la versión de pan de muerto que se hornea cada año en Puebla

Aunque parece extraño, el pan de muerto es una categoría y dentro de las variedades que se preparan, el gollete también es digno de presumir. Autor: Desiree Perea.

¿Cuál es la forma correcta de recalentar pan de masa madre en casa?

Recalentar el pan de masa madre requiere de un tratamiento especial para no sacrificar su textura. Estas son las claves que no se pueden pasar por alto. Autor: Desiree Perea.

¡El paraíso del pan dulce! Esta panadería mexicana nunca cierra sus puertas

Al visitar Tecate, visitar esta panadería mexicana es una parada obligada. Si, es tan icónica que ya es considerada un importante punto turístico. Autor: Desiree Perea.

Naan: así es la ‘tortilla’ que complementa la cocina india

Un plato de comida en la India no está completo sin el naan. Sí, esta es la versión de la tortilla que acompaña a la mayoría de sus alimentos. Autor: Desiree Perea.

Green Rhino, el nuevo laboratorio de pan en CDMX que tienes que visitar

A pocos días de su apertura, Green Rhino no ha dejado de sorprender. Todo el concepto detrás, está respaldado por el ingenio y talento de chef Richard Hart. Autor: Desiree Perea.

Richard Hart, el rey de la masa madre que está sorprendiendo a la CDMX

Richard Hart es el chef inglés que transformó el arte de hacer pan. Desde sus raíces en Londres hasta el éxito global, su trayectoria es fascinante. Autor: Desiree Perea.

Dónde comprar pan dulce en la CDMX para los días de lluvia en casa

La lluvia no tiene por qué arruinar tu día y el pan dulce es el acompañante perfecto. Estos son nuestros lugares favoritos para disfrutar de piezas frescas. Autor: Desiree Perea.

Panaderías francesas en CDMX donde comer los mejores éclairs de chocolate

Estas panaderías en la CDMX rinden homenaje a los icónicos éclairs de chocolate. Si eres amante de los postres, estos lugares son una parada obligatoria. Autor: Desiree Perea.