Sorprende a tus invitados con estas 5 recetas de arroz frito

El arroz frito es un plato versátil que permite combinar diferentes ingredientes y sabores, ideal para sorprender a tus invitados. A continuación, encontrarás cinco recetas que destacan por su sencillez y variedad. Desde opciones tradicionales hasta combinaciones con un toque moderno, estas recetas son perfectas para cualquier ocasión.

1. Arroz frito clásico

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco cocido
• 1 zanahoria, picada en cubos pequeños
• 1/2 taza de guisantes
• 2 huevos
• Dos cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 1 diente de ajo, picado
• 2 cebollines, picados

Proceso de elaboración:

1. Calienta el aceite de sésamo en un sartén grande a fuego medio.
2. Añade el ajo y cocina hasta que esté fragante.
3. Agrega los guisantes y la zanahoria, y cocina hasta que estén tiernos.
4. Empuja las verduras hacia un lado del sartén y agrega los huevos batidos, cocinando hasta que estén revueltos.
5. Incorpora el arroz cocido y mezcla bien con las verduras y los huevos.
6. Añade la salsa de soja y cocina, removiendo constantemente, durante unos minutos.
7. Retira del fuego y añade los cebollines antes de servir.

2. Arroz frito con pollo

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco cocido
• 200 g de pechuga de pollo, cortada en cubos
• 1 zanahoria, picada en cubos pequeños
• 1/2 taza de guisantes
• Dos cucharadas de salsa de soja
• Una cucharada de aceite vegetal
• 1 diente de ajo, picado
• 1 cebolla pequeña, picada

Proceso de elaboración:

1. Calienta el aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio-alto.
2. Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado.
3. Retira el pollo y en la misma sartén añade el ajo, la cebolla, la zanahoria y los guisantes.
4. Cocina las verduras hasta que estén tiernas.
5. Agrega el arroz cocido y el pollo, mezclando bien.
6. Añade la salsa de soja y cocina durante unos minutos, removiendo constantemente.
7. Sirve caliente.

3. Con camarones

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco cocido
• 250 g de camarones, pelados y desvenados
• 1 zanahoria, picada en cubos pequeños
• 1/2 taza de guisantes
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• Dos cucharadas de salsa de soja
• Un diente de ajo, picado
• 2 cebollines, picados

Proceso de elaboración:

1. Calienta el aceite de sésamo en un sartén grande a fuego medio.
2. Añade los camarones y cocina hasta que estén rosados y bien cocidos.
3. Retira los camarones y en la misma sartén añade el ajo, la zanahoria y los guisantes.
4. Cocina las verduras hasta que estén tiernas.
5. Agrega el arroz cocido y los camarones, mezclando bien.
6. Añade la salsa de soja y cocina, removiendo constantemente, durante unos minutos.
7. Retira del fuego y añade los cebollines antes de servir.

Lugares donde comer un buen arroz frito en la CDMX

4. Con tofu

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz integral cocido
• 200 g de tofu firme, cortado en cubos
• 1 zanahoria, picada en cubos pequeños
• 1/2 taza de edamame
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• Dos cucharadas de salsa de soja
• Un diente de ajo, picado
• 2 cebollines, picados

Proceso de elaboración:

1. Calienta el aceite de sésamo en un sartén grande a fuego medio.
2. Añade el tofu y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
3. Retira el tofu y en la misma sartén añade el ajo, la zanahoria y el edamame.
4. Cocina las verduras hasta que estén tiernas.
5. Agrega el arroz cocido y el tofu, mezclando bien.
6. Añade la salsa de soja y cocina, removiendo constantemente, durante unos minutos.
7. Retira del fuego y añade los cebollines antes de servir.

5. Con piña

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz jazmín cocido
• 1/2 taza de piña en cubos
• 1 zanahoria, picada en cubos pequeños
• 1/2 taza de pimiento rojo, picado
• Dos cucharadas de salsa de soja
• Una cucharada de aceite vegetal
• Un diente de ajo, picado
• 2 cebollines, picados

Proceso de elaboración:

1. Calienta el aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio.
2. Añade el ajo y cocina hasta que esté fragante.
3. Agrega la zanahoria y el pimiento, y cocina hasta que estén tiernos.
4. Añade la piña y cocina durante unos minutos hasta que se caramelice ligeramente.
5. Agrega el arroz cocido y mezcla bien con los demás ingredientes.
6. Añade la salsa de soja y cocina, removiendo constantemente, durante unos minutos.
7. Retira del fuego y añade los cebollines antes de servir.

Estas recetas de arroz frito ofrecen una combinación perfecta de ingredientes y sabores, ideales para cualquier reunión. Con un poco de creatividad, puedes personalizarlas aún más, añadiendo tus ingredientes favoritos.

Roxana Zepeda roxana.zepeda Periodista gastronómica, amante de los viajes y las experiencias.

5 recetas con pesto que puedes preparar fácilmente en casa

8 Tipos de pesto que debes conocer y sus características

Tips para hacer tus propios algodones de azúcar caseros

Tips para elaborar tus propias frituras caseras con facilidad