Nuevas cervecerías de Tijuana que tienes que conocer

1. Deserto Tasting Room

En primer lugar, esta es una de las recientes adiciones al catalogo de cervecerías de Tijuana. Su menú todos los días tiene disponible 15 opciones diferentes, desde aquellas claras hasta los estilos oscuros que se mantienen como clásicos a nivel mundial. Tienen propuestas realmente interesantes, donde destaca la cerveza verde de temporada, con notas presentes de menta (que encuentras a finales de año). Asimismo, puedes encontrar opciones refrescantes y bajas en porcentaje alcohólico como los seltzers.

2. Teorema Brewing

En la zona centro de Tijuana puedes encontrar esta cervecería que se mantiene simple en su estilo, para hacer brillar a 14 cervezas diferentes que conforman su carta. Si no sabes cual pedir o quieres ampliar tu conocimiento dentro de mundo de la cerveza, puedes optar por la degustación, que presenta algunas de las favoritas en una versión más pequeña.Y por si fuera poco, su propuesta gastronómica incluye algunas de las especialidades por las que es reconocida Tijuana. Si visitas esta cervecería durante el verano, las opciones de platillos frescos son las mejor opción, el aguachile es una decisión acertada. Por otro lado, también puedes recurrir a este lugar para aliviar la resaca con una cerveza bien fría y una quesabirria con su consomé. Ha sido reconocida con distintos premios a nivel nacional.

3. Mamut

Esta cervecería presume una infraestructura enorme, lo que les permite servir una gran variedad de cervezas dentro de su carta. Para acompañar, las pizzas y hamburguesas son las opciones favoritas para disfrutar de una tarde acompañada de buenas cervezas. Sus propuestas se enfocan en crear propuestas para llamar la atención de nuevas audiencias. Si bien se enfocan en estilos conocidos a nivel mundial, ellos se encargan de experimentar con distintos aromas y sabores, donde predominan las frutas, así como las especias.

4. Madueño Brewing Co.

Finalmente, cerramos este listado con una de las cervecerías de Tijuana que en poco tiempo, se ha ganado el corazón de los amantes de la cerveza artesanal. El estilo de cerveza conocido como NEIPA es el sello de este lugar; además, también presumen una carta de alimentos que acompañan a la perfección sus creaciones de la casa. Asimismo, su catálogo se completa con estilos como Wheat Ale y Stout. Tienen versiones para darle gusto a todos los paladares, algunas más frescas y con notas dulces predominantes; pero no dejan fuera a las oscuras que mantiene un sabor intenso, así como un nivel de amargor predominante.