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Tag: Tamales

La ciencia del tamal: ingredientes y métodos para prepararlo
En la cocina existe ciencia, que explica que la unión de ingredientes y métodos de cocción produzcan resultados deliciosos, como tamales esponjosos
Tamales para celebrar el Día de la Candelaria en la CDMX (segunda parte)
De birria, esquites y hasta maridados con cerveza: estos tamales van a sorprenderte y mostrarte que los clásicos siempre se pueden innovar.
¿Cómo hacer tamales de frijol con hoja santa?
Quizá te hayan dicho que es difícil hacerlos en casa, pero hoy te demostramos lo contrario
Tamales gourmet en la Ciudad de México
Celebra el Día de la Candelaria con tamales de sabores poco comunes, como: frijoles con chorizo y hoja santa, Gansito o chocolate Carlos V.
¡Hay tamales! De las distintas regiones de Oaxaca
Cocineras tradicionales de Oaxaca cocinaron de forma simultánea distintos tipos de tamales de las diferentes regiones y con ingredientes variados.
Así fue la 3° edición de Tamaliza Santa Clara
Ya falta poco para el día de la Candelaria y la celebración inició con La 3° edición de Tamaliza Santa Clara. El evento se llevó a cabo […]
Roscatitlán: el paraíso de la rosca, tamales y atole
Este festival reunirá a más de 40 panaderos que ofrecerán roscas de relles tradicionales, de sabores y rellenas. Además de tamales y atole.
Mississippi: donde el tamal es Rey
Te sorprenderá saber que los tamales conquistaron parte de Estados Unidos,. Algunos dicen que llegaron a ese territorio gracias a los migrantes mexicanos.
Tamales: datos que no sabías
La delicia de los tamales nos ha acompañado desde tiempos prehispánicos. Conoce el origen, evolución y algunos datos curiosos de esto pequeños trozos de felicidad.