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Tag: Tamales

Tamales de pedo, el platillo tradicional de Veracruz que no conocías

¿Habías escuchado sobre los tamales de pedo que son preparados en Veracruz? Aquí te contamos más sobre ellos. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

7 Variedades de tamales en Centroamérica y sus semejanzas con México

¿Qué país te gustaría visitar para probar sus tamales? Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

5 platillos tradicionales que debes probar en Chiapas

Desde tamales con quelites, pasando por guisos elaborados con cerdo y el postre más famoso del estado: así se come en Chiapas. Autor: Ollin Velasco.

Pepeto, la sopa tradicional de hortalizas hecha en Coatepec de Harinas

El Estado de México es una de las entidades más ricas en cuanto a gastronomía se refiere, especialmente en sopas. ¿Ya conocías el Pepeto? Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

5 lugares con tamales de la CDMX para el Día de la Candelaria 2022

Con sabores de Veracruz, Yucatán y Oaxaca, estos tamales de la CDMX van a ser la sensación en la mesa de tu cena de Candelaria. Autor: Ollin Velasco.

Los tamales estilo Baja existen, te damos la receta secreta

¿Sabías que existen los tamales estilo Baja? En todo México hay distintas maneras de preparar tamales, de diversos tamaños, rellenos y formas. Autor: Gourmet de México..

Conoce el zacahuil, el tamal más grande de México

Derivado del náhuatl “zacahuili”, que significa zacate, el Zacahuil es uno de los platillos más representativos de la Huasteca Veracruzana. Autor: Roxana Zepeda.

Tamalitos de piloncillo, el postre prehispánico del Valle del Mezquital

Conoce más sobre los tamalitos de piloncillo, una de las insignias dulces que se sirven como postre en la region del Valle del Mezquital. Autor: Scarlette Trejo.

La ciencia del tamal: ingredientes y métodos para prepararlo

En la cocina existe ciencia, que explica que la unión de ingredientes y métodos de cocción produzcan resultados deliciosos, como tamales esponjosos Autor: Candelilla.

Tamales para celebrar el Día de la Candelaria en la CDMX (segunda parte)

De birria, esquites y hasta maridados con cerveza: estos tamales van a sorprenderte y mostrarte que los clásicos siempre se pueden innovar. Autor: Ollin Velasco.