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Tag: Restaurantes

7 tips de emplatado, por el chef Fernando Martínez, de Migrante

Conoce sobre la importancia de la presentación final de los platillos. Estos fueron los consejos de emplatado que nos compartió el chef Fernando Martínez. Autor: Desiree Perea.

Kultura, epopeya gastronómica greco-romana en Cancún

El restaurante Kultura del Grupo Rosa Negra abrió sus puertas en la zona hotelera de Cancún con un concepto greco-romano de vanguardia. Autor: Miriam Carmo.

Anuncian fecha de entrega de estrellas Michelin en México

La buena noticia: todo podrán ver la ceremonia en que se entreguen las estrellas Michelin en México, desde una transmisión en vivo por Youtube y Facebook. Autor: Ollin Velasco.

5 brunchs dominicales que no puedes dejar pasar en la CDMX

Olvídate de cocinar a primera hora en el día que cierra la semana. Disfruta de platillos y ambientes únicos en esta selección de brunchs dominicales. Autor: Desiree Perea.

¿Dónde comprar postres árabes en CDMX?

Un viaje culinario a Oriente Medio sin salir de la CDMX. Estos son los mejores lugares para comprar postres árabes para llevar a casa una buena dotación. Autor: Desiree Perea.

¿A qué se le conoce como ‘mal del puerco’ y cómo podemos evitarlo?

Conoce acerca de la expresión después de comer nombrada como ‘mal del puerco’. Si te ha pasado, aquí encuentras los efectos reales y si es posible evadirlo. Autor: Desiree Perea.

Benazuza en Cancún y su cocina “tecnoemocional”, influenciada por elBulli

Aquí encontramos, desde que abrió sus puertas en 2011, una cocina llamada “tecnoemocional”, mezclando platillos mexicanos con técnicas de cocina molecular o de vanguardia. Autor: Miriam Carmo.

Desayunos cerca de mí: edición Polanco

En la CDMX, específicamente en Polanco, hay una amplia gama de opciones culinarias. Nuestra serie de Desayunos cerca de mí empieza en esta locación. Autor: Gourmet de México.

7 restaurantes del mundo donde puedes disfrutar comida con cannabis

La experiencia que ofrecen los restaurantes que integran el cannabis en sus platillos es única. Estos lugares en el mundo que dominan este estilo de cocina. Autor: Desiree Perea.

10 obligaciones que tienen todos los restaurantes con sus comensales

Disfruta de una comida fuera de casa sin conflictos. Conoce las obligaciones específicas que los restaurantes tienen con los comensales en México. Autor: Desiree Perea.