Suscríbete al NEWSLETTER

Tag: Postres

Nicoletta, el restaurante de Cancún inspirado en el Renacimiento italiano

Nicoletta es un restaurante italiano ubicado en la zona hotelera de Cancún con una gastronomía italiana de vanguardia según el concepto de la "dolce vita" Autor: Miriam Carmo.

Propiedades de las pasas y formas originales de incorporarlas en platillos

¿Eres de las personas que no les gustan las pasas? Tal vez no has probado las adecuadas o no las has degustado en una presentación distinta a la tradicional. Autor: Gourmet de México.

PatisFrance, la línea francesa de productos de pastelería, vuelve a México

Con productos franceses como Pralirex de avellana, masas madre y cremas pasteleras, PatisFrance vuelve a engrandecer la pastelería de México. Autor: Gourmet de México.

7 elementos para saber si un “gelato” es de buena calidad

El gelato tiene algunos elementos básicos para que pueda considerarse como un helado de alta calidad. Si eres fanático de los helados, debes conocer esto. Autor: Roxana Zepeda.

Bizcocho Gioconda, la base de pan que inspiró al pastel Ópera

¿Sabías que el pastel Ópera está hecho con una base de un bizcocho llamado Gioconda, como la Mona Lisa? Acompáñanos a conocer su historia. Autor: Roxana Zepeda.

“Sabores que suenan”, así se siente probar una canción

¿Alguna vez imaginaste probar una canción? Ahora es posible con “Sabores que suenan”, una colaboración con la chef Gaby Ruíz y la cantante Melissa Robles. Autor: Roxana Zepeda.

La jericalla y el flan, la diferencia entre estos dos postres tradicionales

La jericalla y el flan son dos postres tradicionales que por fuera se parecen mucho, sin embargo, dentro de sus ingredientes e historia tienen diferencias. Autor: Pamela Trejo..

La historia del pastel Napoleón y dónde probarlo en la CDMX

El pastel Napoleón tiene muchas historias sobre su origen y distintas variantes en su elaboración; es uno de los postres más famosos de Rusia. Autor: Roxana Zepeda..

Tené, cocina latina contemporánea en San Miguel de Allende

Colombia, México, Perú, Venezuela, Argentina… ¡Todos los sabores de Latam viven en el nuevo restaurante Tené, en San Miguel de Allende! Autor: Amílcar Olivares.

Galletas de chispas de chocolate, el delicioso error de la cocina americana

Las galletas de chispas de chocolate fueron una invención creada por Ruth Graves Wakefield, su receta original no llevaba chocolate. Autor: Pamela Trejo..