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Tag: Libros

8 consejos prácticos de Michael Pollan para comer mejor
El periodista y activista Michael Pollan nos enseña a comer bien en su libro Saber comer, donde nos da prácticos consejos para mejorar nuestra alimentación.
Frida y Diego, comidas, fiestas y tertulias que marcaron su vida
Frida y Diego fueron dos grandes artistas que representaron a los mexicanos en cada una de sus pinturas; la cocina era otro de sus grandes placeres.
Regalos para foodies 2021: libros nuevos y clásicos que debes tener en tu cocina
Si te gusta leer y cocinar, aquí te dejamos algunas opciones de libros que te encantará tener en tu cocina antes de que termine el año.
Conoce la leyenda del ave de la canela y su recolección
La leyenda del ave de canela surge del historiador Heródoto; la mítica historia nos habla de grandes bestias que traían este ingrediente.
5 Platillos de Don Quijote de la Mancha que te harán volver a leer el libro
Don Quijote de la Mancha es uno de las novelas más importantes del siglo XVI, que contiene platillos que siguen vigentes en los fogones españoles.
“Gran diccionario de cocina”, el recetario del escritor Alejandro Dumas
Alejandro Dumas fue un escritor francés del siglo XIX; publicó varios libros que fueron un éxito y entre ellos su Diccionario de Cocina.
“El Cocinero Mexicano”, el primer recetario impreso del siglo XIX
El Cocinero mexicano es el primer recetario impreso en México, se trata de un libro en dónde convergen las recetas del encuentro de fogones.
El libro de Michael Pollan que debes leer para entender el fuego
Michael Pollan en su libro "Cocinar" Parte I, nos habla del fuego, de su uso dentro de la cocina y de su carga simbolica, evolutiva y alimentaria.
¿Cuál fue el último bocado de Pierre Arthens? Así se lee Rapsodia Gourmet 
Pierre Arthens es un reconocido crítico gastronómico que esta a punto de morir pero no sin antes encontrar el último bocado que lo hará feliz.
El libro de recetas de las películas de Studio Ghibli
El libro de recetas de películas de Studio Ghibli, de Hayao Miyazaki e Iso Takahata, es una obra de arte que invita a cocinar y entrar en el mundo fílmico.