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Tag: gastronomía

Diferencias entre 7 tipos de dumplings y cómo reconocerlos
Los dumplings son unas "empanadas" muy tradicionales en Cantón, una región de China. Estos bocados tienen variedades que dependen de los ingredientes.
Tres recetas de flores exóticas comestibles que debes probar
El uso de flores exóticas en la comida, proviene de mucho tiempo atrás. Estas flores se utilizaron principalmente en Medio Oriente para infusiones.
Propiedades saludables y usos de algunas flores mexicanas comestibles
¿Conoces cuáles son las flores mexicanas comestibles? Son varias las flores que se utilizan en la gastronomía. Te presentamos algunas.
Así se usan las flores comestibles para hacer coctelería
Las flores comestibles no solo son un adorno, también se utilizan de distintas formas en la coctelería moderna. Te decimos cómo.
Así nació la primera red de productores orgánicos mexicanos
Conoce cómo nació la primera red de productores orgánicos mexicanos que busca regresar a los alimentos del campo y a la tierra.
El bizcocho de frutas de más de 106 años que se encontró en la Antártida
En el año 2017, un bizcocho de frutas fue encontrado casí intacto en la Antártida, se dice que lo llevaba el grupo británico que fue a una expedición.
Cinco platillos tabasqueños que no te puedes perder
Los platillos tabasqueños y la cocina en Tabasco están muy unidos a las tradiciones ancestrales, tanto de ingredientes como formas de cocción.
Los aperitivos, su origen e historia en cada cultura
Los aperitivos pueden ser una bebida de baja graduación alcohólica o un platillo ligero que se come para abrir el apetito antes de una comida o cena.
Las nieves, los neveros y la historia de los helados en México
Las nieves en México surgen a partir de la extración de el hielo de Iztlazihuátl y el volcán Popocatépetl. Este postre sigue estando presente hasta hoy.
5 elementos que hermanan a la cocina de Sonora con Tucson, Arizona
¿Qué tienen en común Sonora y Tucson, Arizona? Además de la calidez de su gente, estas regiones comparten ingredientes y platillos.