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Tag: Gastronomía mexicana

Ya viene el Festival de la Torta en La Cantina Palacio

Del 16 de enero al 16 de marzo podrás probar el Festival de la Torta, con recetas de cinco chefs mexicanos con propuesta muy distinta. Autor: Ollin Velasco.

3 mercados para comer bien y barato en todo México

Los mercados para comer bien y barato sí existen en nuestro país: estos son nuestros tres favoritos tanto por sabor como por precio. Autor: Ollin Velasco.

3 platillos de Lagos de Moreno que deberías probar

Este Pueblo Mágico posee una gran riqueza gastronómica gracias a la herencia de la cocina mestiza Autor: Roxana Zepeda.

Historia y origen de los sopitos de Sayula, un platillo típico de Jalisco

Existen versiones de este platillo que incluyen frijoles, carne, pollo y queso. Algunas personas acostumbran acompañarlos con salsas de botella roja y verde Autor: Roxana Zepeda.

“Será difícil decidir quienes tendrán estrellas Michelin en México”: chef Roberto Alcocer

Roberto Alcocer, un apasionado chef con más de 20 años de experiencia arraigada en Baja California, ha forjado un legado excepcional en el ámbito culinario. […] Autor: Roxana Zepeda.

Ya viene la nueva edición de Oficios Culinarios de Culinaria Mexicana

El 2024 comienza firme en temas de gastronomía. Te contamos sobre la edición anual de Oficios Culinario que tendrá lugar en la CDMX este mes. Autor: Desiree Perea.

5 formas distintas de preparar sopa de papa

La sopa de papa es un plato clásico que se puede ayudar a cambiar el menú de la semana. Aquí hay algunas ideas que puedes intentar en casa. Autor: Desiree Perea.

Sopa de caracoles: un clásico cantinero en México

La sopa de caracoles es un platillo que se ha convertido en un clásico mexicano. Es una opción deliciosa y nutritiva que se puede encontrar en todo el país. Autor: Desiree Perea.

7 tips para hacer detox sin dejar de comer rico

El detox es una excelente manera de limpiar el cuerpo e así iniciar el año de la mejor manera. Aquí hay algunos tips para hacerlo sin sacrificios. Autor: Desiree Perea.

Cómo hacer atole perfecto en casa: 5 tips de la chef Olga Cabrera

El atole es una bebida mexicana que se puede preparar en casa sin problemas. Esto fue lo que nos contó la chef Olga Cabrera para no cometer errores. Autor: Desiree Perea.