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Tag: Frutas

Así se prepara el agua de aguacate de Michoacán

El universo de las aguas frescas incluye la que se prepara con aguacate y limón en Uruapan, Micoacán. ¿La has probado? Conoce la receta. Autor: Gourmet de México.

Antecomedor: el nuevo concepto de panes y delicias del huerto de Criollo

Una ventana al frente del restaurante oaxaqueño expende una carta con opciones de desayuno y uno que otro vino y mezcal que te harán asomarte de nuevo. Autor: Ollin Velasco.

Características y usos del xoconostle 

Conoce las bondades del xoconostle, la tuna agria que se usa en cocina salada y dulce. Además de ser deliciosa, aporta minerales y antioxidantes al cuerpo. Autor: Fernanda Hernández.

Temporada de kiwi y sus características

Kiwi: la fruta que debes comer en verano, para disfrutar su sabor al máximo. Aquí te decimos durante qué fechas es el momento perfecto para degustarla. Autor: Fernanda Hernández.

La pareja de jubilados que cosecha pitahayas y las transforma en salsas y mermeladas

Mientras don José siembra y cosecha la pitahaya en su rancho en Chiapas, su esposa la utiliza para preparar variedades de salsas y mermeladas Autor: Liliana Ortiz.

¿Qué son los caimitos y cómo se utilizan en la cocina?

Un fruta exótica de sabor muy delicado: la parte blanca es dulce y floral, mientras que la morada deja una sensación de astringencia.  Autor: Fernanda Hernández.

Tipos de ciruelas y usos en cocina

¡Es temporada de ciruelas! busca las diversas variedades en tus mercados locales y cocina platillos deliciosos en casa. Autor: Fernanda Hernández.

Usos y origen de la grosella 

De clima cálido y tardes soleadas las grosellas son bayas hermosas y vistosas que se cosechan principalmente en Italia, Holanda y Bélgica. Autor: Fernanda Hernández.

Diferencias entre lichi y rambután

Estas frutas tropicales son similares en forma y textura, por lo que es fácil confundirlas. Conoce las características de cada una. Autor: Fernanda Hernández.

¿Qué es el mangostán?

El mangostán, jobo de la India o manzana de oro es un fruto de origen asiático que tiene muchas bondades curativas, medicinales y culinarias. Autor: Fernanda Hernández.