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Tag: Dulces mexicanos

Conoce los distintos tipos de mazapán que se hacen en México
Si pensabas que el mazapán solo es de cacahuate, debes conocer más sobre su origen y variedades mexicanas. ¿Sabías que es un dulce de monasterio?
El origen de la dulcería en México en distintas épocas de la historia
Cualquiera de nosotros sabe perfecto que siempre se debe guardar un espacio para el postre (las frutas no cuentan ¿o sí?). En la actualidad este […]
Comimos “Basura”, el postre virreinal que no desperdicia nada
Existe un postre virreinal llamado "basura", el cual aprovecha de manera inteligente cada elemento del que está conformado. Conoce hoy más de él.
Entramos hasta la cocina jesuita del Museo Nacional del Virreinato
Visitamos el Museo Nacional del Virreinato y conocimos las instalaciones y los detalles de la cocina que hacían ahí los Jesuitas de la época.
SleepWalk, la chocolatería mexicana en Estados Unidos que une familias
SleepWalk la marca de chocolate mexico-americana acaba de cumplir un año. Es un proyecto en Pilsen, Chicago de La Rifa chocolatería y DarkMatter Coffee.
Frutas cristalizadas, el origen del arte de las conservas y cómo hacerlas
Entre los dulces y conservas, brillan las frutas cristalizadas. Una técnica mesoamericana con toque colonial. Te contamos su origen y cómo hacerlas. 
Conoce y prepara los tradicionales muéganos tlaxcaltecas
Los muéganos son unos dulces mexicanos irresistibles. Esta receta tradicional tlaxcalteca tiene mucho significado y hoy te decimos cómo hacerla.
¿Qué son las cremitas poblanas y cómo hacerlas en casa?
Parecidas a la natilla española, las cremitas poblanas son un postre mexicano que no te puedes perder. Acá te contamos sobre su preparación e ingredientes.
Conoce el origen y preparación de la panocha
¿Has escuchado hablar de la panocha? Es un edulcorante natural con el que se preparan numerosos postres y otras delicias mexicanas. Aquí te contamos más sobre su origen
Chamoy, la salsa de origen japonés que amamos en México
Ya sea en frutas, paletas o helados, el chamoy es una excelente y deliciosa opción para acompañar y darle un sabor especial a los alimentos.