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El roux es una mezcla de harina y grasa que se usa en cocina para ligar salsas básicas. Y se utiliza en platillos como: croquetas, pastas y carnes. Autor: Fernanda Hernández.
El cocol es un pan mexicano que poco a poco va despareciendo del mapa gastronómico. Descubre más sobre cómo se elabora y disfruta su delicioso sabor en casa. Autor: Fernanda Hernández.
MeteCanasta es un proyecto que te invita a cocinar y adquirir verduras de productores locales, promoviendo así el flujo de dinero. Además de pasar un agradable rato en familia. Autor: Fernanda Hernández.
Por cuenta propia restauranteros se encuentran cocinando y realizando donaciones de alimentos al personal médico; mientras establecimientos ofrecen descuentos.Autor: Liliana Ortiz.
Aquí te dejamos algunos tips para que armes un asado en casa durante la cuarentena. Anímate y disfruta, siempre consumiendo local. Autor: Fernanda Hernández.
Entre los tipos de aceites que se han comenzado a comercializar se encuentran los de semillas y de frutos oleaginosos como el aguacate. Autor: Fernanda Hernández.
De clima cálido y tardes soleadas las grosellas son bayas hermosas y vistosas que se cosechan principalmente en Italia, Holanda y Bélgica.Autor: Fernanda Hernández.
