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Tag: Cocinar

Historia del cocol y receta para hacer en casa

El cocol es un pan mexicano que poco a poco va despareciendo del mapa gastronómico. Descubre más sobre cómo se elabora y disfruta su delicioso sabor en casa. Autor: Fernanda Hernández.

W Repostería nos dice cómo hacer masa para tartas en casa

La chef Denisse Wurts, de W Repostería, nos comparte sus mejores tips a la hora de preparar masa para tartas en casa. Autor: Fernanda Hernández.

MeteCanasta: cocinada comunitaria de México

MeteCanasta es un proyecto que te invita a cocinar y adquirir verduras de productores locales, promoviendo así el flujo de dinero. Además de pasar un agradable rato en familia. Autor: Fernanda Hernández.

Manny Mendoza, el ganador (con raíces mexicanas) de “El ingrediente secreto” de Netflix

El chef nos habló de la cocina cannabis y las propiedades de la planta, como un ingrediente saludable y sustentable Autor: Liliana Ortiz.

Restaurantes ofrecen paquetes para cocinar sus platillos en casa

Prepara desde una hamburguesa hasta un mole amarillito con los ingredientes y recetas de tus restaurantes favoritos en la CDMX Autor: Liliana Ortiz.

Restaurantes se solidarizan y envían comida al personal médico

Por cuenta propia restauranteros se encuentran cocinando y realizando donaciones de alimentos al personal médico; mientras establecimientos ofrecen descuentos. Autor: Liliana Ortiz.

7 tips para una tarde de asado en casa

Aquí te dejamos algunos tips para que armes un asado en casa durante la cuarentena. Anímate y disfruta, siempre consumiendo local. Autor: Fernanda Hernández.

Tipos de aceites y sus usos en la cocina

Entre los tipos de aceites que se han comenzado a comercializar se encuentran los de semillas y de frutos oleaginosos como el aguacate.  Autor: Fernanda Hernández.

Usos y origen de la grosella 

De clima cálido y tardes soleadas las grosellas son bayas hermosas y vistosas que se cosechan principalmente en Italia, Holanda y Bélgica. Autor: Fernanda Hernández.

Dalgona Matcha, la bebida de moda en las redes sociales

Dalgona Matcha la bebida de moda ideal para las personas que no toman café.  Es una variante del Dalgona Coffee, que sustituye el café por matcha. Autor: Fernanda Hernández.