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Desde un farm to table que hace gastronomía tradicional, hasta otros donde lo que reina es la vanguardia: estos son los restaurantes imperdibles de Puebla. Autor: Gourmet de México.
¿Qué tanto sabes de los frijoles acoyotes? Esta especie mexicana está en riesgo de desaparecer por la falta de información. Descubre más sobre sus propiedades. Autor: Miriam Carmo.
El chinchayote es un tubérculo parecido a la jícama cuyo nombre viene del náhuatl tzintli (lo de abajo) y chayotli (chayote), significa raíz de chayote.Autor: Miriam Carmo.
Si tienes interés en estudiar gastronomía, estás en el lugar indicado. Pues, hoy te hablaremos de 6 universidades en México en donde puedes hacerlo.Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
Claudette Zepeda es una de las chefs invitadas por el hotel Viceroy Riviera Maya para una serie de cenas con Julio Chávez, su chef ejecutivo.Autor: Miriam Carmo.
La gastronomía portuguesa siempre ha sufrido de una falta de reconocimiento a nivel internacional, ¡pero si pruebas estos siete platillos te enamorarás!Autor: Miriam Carmo.
La Cocina Tradicional Mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010 y es reconocida y apreciada mundialmente.Autor: Miriam Carmo.
