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No te puedes perder el congreso internacional de cocina tradicional mexicana, que se llevará a cabo del 14 al 16 de octubre en Morelos.Autor: Iván Santiago.
La pimienta gorda o tabasqueña es una especia multi usos. Le da sabor a muchos de los platillos mexicanos y se utiliza en polvo o entera.Autor: Pamela Trejo.
El caldo de rata tiene inumerables beneficios para tu salud y quizá no lo sabías. Esta comida es típica del norte de México. ¿La conocías?Autor: Yulissa Arcos.
La cocina mexicana guarda historias y secretos, pero también creencias que le dan un toque especial a la preparación de los alimentos.Autor: Iván Santiago.
En tamales, en atole amarillo o con frijol molido, las tichindas son un manjar gastronómico de la cocina oaxaqueña que debes incluir en tu menú.Autor: Iván Santiago.
La sopa de milpa es la unión de diversos ingredientes que provienen de las milpas mexicanas. Déjate apapachar el alma con esta rica receta.Autor: Adi Zeitelberger.
Las adelitas son aquellas mujeres guerrilleras que marcaron la pauta principal en la alimentación de los soldados en la Revolución Mexicana .Autor: Pamela Trejo.
Los textiles y la comida tienen elementos que los unen, formando una relación que va mucho más allá de la mesa y que habla de sus usos y costumbres.Autor: Adi Zeitelberger.
