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De la mano de Paola Sepulveda y Federíco Ríos, nace un lugar lleno de amor y atención a los detalles: San Simón, una panadería sustentable que amarás.Autor: Roxana Zepeda.
Especialistas de la UNAM aseguran que el consumo de frijol y de otras legumbres en el país se redujo las últimas décadas, descubre por qué.Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
Así como los mexicanos se identifican por la gran variedad de chiles, en Perú también tienen un ingrediente que no puede faltar en sus mesas: el ají.Autor: Roxana Zepeda.
El huaxmole de caderas, desde la época virreinal, es un platillo tradicional de la región de la Mixteca de Tehuacán, Puebla y Huajuapan de León, Oaxaca.Autor: Roxana Zepeda.
La Hacienda Santa Cruz ubicada al sur de la ciudad de Mérida, Yucatán, fue construida en 1640 convirtiéndose en hotel boutique hace diez años.Autor: Miriam Carmo.
¿Te imaginas un lugar donde haya una deliciosa variedad de panes de muerto acompañados de chocolate caliente? Así vivimos la Paneada Santa Clara 2022.Autor: Jeremy Roman.
La Asociación Internacional de Gastronomía, Chaîne des Rôtisseurs, se fundó en París en 1950, con el objetivo de reconocer lo mejor del mundo culinario. Este […]Autor: Karina Monteón.
