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Uno de los eventos más importantes para el estado de Oaxaca tiene lugar en la segunda mitad del año. Conoce acerca del Festival de Moles que llega cada año. Autor: Desiree Perea.
Para conocer los verdaderos sabores de la cocina oaxaqueña, el momento perfecto es durante la Guelaguetza. Esto es un poco de lo que podrás probar. Autor: Desiree Perea.
Para conocer Oaxaca no hay mejor forma que a través de sus platillos. Estos son 7 platillos imperdibles si te lanzas a conocer este paraíso en MéxicoAutor: Desiree Perea.
Esta edición del festival Puerto Gastronómico homenajea la costa de Oaxaca, pero también a un elemento básico de la cocina mexicana: el fuego.Autor: Ollin Velasco.
La Terraza Micheviche invitó al chef Rene Saynes para ofrecer una experiencia única con mariscos del Pacífico mexicano y sabores de Oaxaca. Autor: Desiree Perea.
Considerado uno de los ingredientes estrella del mole negro de Oaxaca, el chile chilhuacle es considerado un ingrediente de lujo. Autor: Ollin Velasco.
Hasta el 7 de octubre, el Festival Salsas de Oaxaca demostró lo mucho que hay de influencia española en la cocina tradicional de México.Autor: Joselyn Luna.
