Tag: Asia

Un viaje fascinante por las playas tropicales del norte de Sri Lanka

Adéntrate en el paraíso que resguarda Sri Lanka. Esta son dos playas tropicales que alberga se encuentran a lo largo de toda la zona costera. Autor: Tali Akuka y André Madera.

L’Idiot Restaurant, una parrillada de lujo en el corazón de Taipéi

Descubre una de las joyas gastronómicas de Taipéi, en Taiwán. Autor: Melanie Beard..

Sigiriya, un paraíso en Sri Lanka donde hay más elefantes que personas

Si te gustan los destinos exóticos, debes conocer este lugar en Sri Lanka. Autor: Tali Akuka..

Anguilas, las serpientes de mar herencia de las cocinas españolas y japonesas

Te contamos sobre un producto que parece exótico, pero que hoy en día, la presencia de las anguilas en la cocina es más común de lo que crees. Autor: Desiree Perea.

Mangostino, la fruta exótica que sabe a durazno y fresa

Te contamos sobre las diferentes bondades del mangostino: un fruto tropical originario del sur de Asia, que tiene mucho que ofrecer aparte de su gran sabor. Autor: Desiree Perea.

Taro, el tubérculo asiático de moda en todo el mundo

En helado, té y hasta en snack deshidratado, hoy podemos ver el taro como una verdura multifacética ¿Sabes del origen de este tubérculo? Aquí te contamos. Autor: Desiree Perea.

Bang Bang Ji Si, la ensalada de pollo sichuanesa que debes probar

El Bang Bang Ji Si se nombró así en pinyin debido al sonido que se hacía al golpear el pollo para suavizarlo. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Youtiao, el platillo chino que dio origen a los churros mexicanos

Los churros son unas tiras de masa fritas que amamos en México. ¿Pero sabías que su verdadero origen podría estar en China? Autor: Pamela Trejo..

Diferencias entre 7 tipos de dumplings y cómo reconocerlos

Los dumplings son unas "empanadas" muy tradicionales en Cantón, una región de China. Estos bocados tienen variedades que dependen de los ingredientes. Autor: Pamela Trejo..

La leyenda del natto, un alimento viscoso de la cocina japonesa tradicional

El natto es una preparación tradicional de la cocina nipona. Se trata de la semilla de soja fermentada, su apariencia es viscosa y su olor penetrante. Autor: Pamela Trejo..