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Tag: Asia

La leyenda del natto, un alimento viscoso de la cocina japonesa tradicional

El natto es una preparación tradicional de la cocina nipona. Se trata de la semilla de soja fermentada, su apariencia es viscosa y su olor penetrante. Autor: Pamela Trejo..

La leyenda e historia del Lirio de Lanzhou, un ingrediente chino ancestral

El Lirio de Lanzhou es una planta bulbosa de forma esférica y blanca que se da principalmente en la provincia de Gansu, Zheijan y Huenan, […] Autor: Pamela Trejo..

Koji, conoce uno de los hongos más importantes de la cultura asiática

Existen ciertos elementos indispensables dentro de las culturas alimentarias, en el caso de Asia los hongos forman una base muy importante para su alimentación y […] Autor: Pamela Trejo..

Putu Puring, el postre de Singapur de la serie de Netflix de “Street Food”

El Putu Piring es un postre tradicional de Singapur que esta hecho a base de harina de arroz y dulce de caña, un postre que tiene origen migrante. Autor: Pamela Trejo.

La leyenda del “mooncake”, un postre para celebrar el otoño y la luna llena

Seguramente en este tiempo has visto muchas cosas sobre el mooncake, un pastelito tradicional de Asia que sirve para celebrar el festejo de la luna llena. Autor: Pamela Trejo.

Suuwaii, el santuario de la comida callejera asiática en la Condesa

Si te gusta la comida asiática callejera debes probar este lugar que tiene los platos más emblemáticos de Japón, China y Tailandia en un solo restaurante. Autor: Bleu&Blanc.

Chiang Mai, descubre los templos de la capital norte de Tailandia

Sus templos antiguos, sus paisajes naturales y su hotelería contemporánea hacen de Chiang Mai, Tailandia, un territorio único. Aquí los detalles. Autor: Bleu&Blanc.

Los mejores bares en terrazas de Asia y Europa

Bangkok, Tokio y Budapest son algunas de las ciudades que encierran los mejores bares en terrazas de Asia y Europa. No podrás creer el ambiente que se vive en ellos, su decoración pero, sobre todo, las vistas y los cocteles que ofrecen. Autor: Bleu&Blanc.

4 destinos gastronómicos en Asia que debes visitar

Comer algas, pescado crudo o sopa de aleta de tiburón ya no es un tabú culinario para paladares exclusivos. La gastronomía asiática ha llegado a […] Autor: Bleu&Blanc.

¿Qué comer en Tokio?, tres restaurantes que te sorprenderán en Japón

¿Sabes qué comer en Tokio? Japón es un país rico en experiencias gastronómicas que hacen de la cocina oriental algo único. Autor: Bleu&Blanc.