Coctelería para recibir con tequila la llegada del año
Cuando uno empieza bien el año, es posible que así lo termine. Acá te damos ideas para que el inicio de este 2022 sea con tequila.
Empezar bien el año es casi una garantía de que lo culminarás igual. ¿Por qué no arrancar enero preparando en casa coctelería con tequila? Acá te compartimos tres recetas con Tequila Cosmico, para que lo logres sin necesidad de complicarte demasiado.
Por si aún no lo sabías, Tequila Cosmos recibió la medalla de Oro, y Tequila Cosmico la de plata, dentro del Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, considerado como uno los reconocimientos más relevantes en la industria de las bebidas espirituosas.
Affair by Tequila Cosmico, en restaurante Eloise
Foto de Ollin Velasco.
Ingredientes
50 gr de pepino
1 ramita de romero
1/2 oz jugo de limón
1/2 oz jarabe natural
1 1/2 oz tequila Cosmico
Procedimiento
Agrega los ingredientes a excepción de la ramita de Romero en un shaker con hielo.
Agita por 10 segundos.
Sirve en un vaso old fashion previamente enfriado con hielo.
Decora con una ramita de romero.
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Cocometa
Foto de Cosmico.
Ingredientes
36 ml de Tequila Cosmico
8 ml de Ron Saylor Jerry
45ml de Orgeat de coco y semillas de mostaza
8 ml de jugo de limón amarillo
8 ml de jugo de maracuyá
Top de cerveza clara.
2 gotas de Bitter Amargo,
Garnish: flor comestible, twist de limón amarillo, dulce de coco flameado.
Procedimiento
Agrega todos los ingredientes, a excepción de la cerveza clara, a un vaso mezclador y revuelve por 15 segundos.
Sirve en vaso jaibolero y llena con la cerveza clara.
Decora con un twist de naranja y una flor comestible.
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Black Passion
Foto de Cosmico.
Ingredientes
50 ml tequila Cosmico
60 ml de tepache
1 cucharada de carbón activado
15 ml limón verde
30 ml jarabe maracuyá
30 aquafaba
Procedimiento
En una coctelera se integran todos los ingredientes, hasta que se logre una mezcla perfecta.
A la hora de servir en un vaso, cuela.
Se puede decorar con una rodaja de limón caramelizado.
Orion
Foto de Cosmico.
Ingredientes
1 oz tequila Cosmico
¼ oz Ancho Reyes
¼ oz jugo de naranja
4 golpes de bitter de naranja
3 gotas de aceite de chile ancho con chapulín
¼ oz de cordial cítrico
Preparación
Agrega todos los ingredientes a un shaker, a excepción del aceite de chile ancho con chapulín.
Shakea por 10 segundos.
Sirve en copa coupé y agrega las 3 gotas de aceite de chile ancho con chapulín.