Hace un par de horas el chef Jorge Vallejo anunció en redes sociales el cierre temporal del restaurante Quintonil, como una medida ante la Emergencia Internacional por coronavirus. “Para mitigar el virus que se propaga alrededor del mundo”, se escucha decir al cocinero en un video publicado en Instagram.
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Vallejo invitó a sus clientes y vecinos a cenar esta noche, de viernes 20 de marzo. “Lo único que les pedimos es una propina que se llevarán nuestros meseros para pasar estos días”, agregó. “Serviremos hasta que se nos acabe la comida”.
Con el fin evitar aglomeraciones, se pide a los asistentes acudir con refractarios, para llevar sus alimentos y disfrutarlos en casa.
El video incluye también un agradecimiento por los ocho años de Quintonil y aunque el chef menciona que desconoce lo que vaya a pasar, asegura que él y su equipo estarán de regreso.
Quintonil, de gastronomía mexicana, se encuentra entre los mejores restaurantes de México y ha sido reconocido de forma internacional por The 50 Best World’s Restaurants.
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