No nos dejarán mentir, un plato de chilaquiles es de esos placeres que nos reconfortan a cualquier hora del día; ya sea en el desayuno, con una porción de huevo, o para comer acompañados de carne asada.
Durante esta cuarentena puedes disfrutarlos en casa gracias a los siguientes restaurantes que los envían a domicilio, desde los clásicos verdes hasta versiones dentro de un pan tipo concha o con salsas de cacao.
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Hijos del Maíz
Con sede en las colonias Nápoles y Roma, este restaurante se especializa en platillos mexicanos con maíz, desde tacos y tostadas hasta chilaquiles en distintas variedades.
Están los poblanos, con salsa de esta variedad de chile que casi no pica, y los que se preparan con salsa de frijoles. Además de los acompañados con cochinita pibil, birria, chicharrón prensado o camarones.
En este establecimiento llevan el concepto de “torta de chilaquiles” más lejos, pues las elaboran con pan de chapata o de pambazo.
Está la opción de pedir los totopos horneados en lugar de fritos.
- PEDIDOS: Uber Eats, Sin Delantal y Postmates
Foto: Hijos del Maíz
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La Guerrerense Condesa
Seguramente ubicas a este restaurante por sus tostadas de mariscos, sin embargo, también ofrece otros platillos. En la sucursal de la Ciudad de México el menú incluye chilaquiles al cacao, preparados con salsa de chile morita con cacao y acompañados de camarones.
Durante el fin de semana del Día del Padre podrás pedir esta especialidad en paquete con dos “pintaditos”, el clamato especial de Sabina Bandera, por $180 pesos.
- PEDIDOS: 55 8376 5332
Foto: La Guerrerense
Fonda Fina
El restaurante de Juan Cabrera ofrece tortas de chilaquiles con huevo estrellado, pollo o milanesa de pollo o res para comenzar el día; mientras que para la comida mantiene esta última además de unos fideos secos con chilaquiles.
- PEDIDOS: Rappi, Uber Eats, 55 6818 6128
Foto: Fonda Fina
Tomasa
Este negocio especializado en conchas ofrece una versión salada de este pan tradicional mexicano, que va rellena de chilaquiles verdes con crema y queso. La recomendación de “maridaje” ideal es con una Chaparrita o Boing (bebidas que también venden en este establecimiento).
Foto: Tomasa
