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Dónde comprar las mejores cenas de fin de año en la CDMX
El cierre de año está cada vez más cerca y sin duda es una de las temporadas más importantes para los restaurantes. Si este año decides no cocinar, las cenas de fin de año para llevar son una excelente opción para asegurar un menú amplio y suficiente para todos los intimados. Aquí te dejamos cinco opciones de lugares en la CDMX donde puedes recurrir a su ayuda para consentir el paladar de tus invitados.
Son dos celebraciones importantes durante el mes de diciembre, donde la comida hace toda la diferencia. Es posible pensar que el menú puede ser igual, sin embargo, existen ligeras diferencias que marcan la cena de Navidad de las cenas de fin de año.
Aunque algunos lugares todavía ofrecen pavo, realmente no es una opción popular debido a la accesibilidad limitada después de Navidad. Para las cenas de fin de año, el lomo o piernadecerdo son las opciones más populares, ya que se pueden preparar de distintas maneras. Por ejemplo, una receta clásica es adobada. Usualmente se rellena con frutos secos, fruta en almíbar, queso, jamón y vegetales.
Cena decembrina servida al centro. Foto de iStock.
Se envuelve y cubre con mantequilla, así como una mezcla liquida de achiote con jugo de naranja. En cuanto al maridaje, los vinosespumosos se puedes disfrutar solos para el momento del brindis o bien, para acompañar los platillos durante la cena.
De esta manera, puedes asegurar una experiencia gastronómica perfecta para comenzar el nuevoaño. Sin embargo, esta bien descansar de la parte de la cocina de vez en cuando. Así que para que no preocupes por el menú, estos restaurantes están listos para llenar tu mesa las mejor oferta gastronómica. ¡Elige las mejores cenas de fin de año!
1. Cedrón
En primer lugar, puedes tener a este restaurante dentro de tus opciones para la cena de fin de año. Puedes escoger entre asistir a disfrutar del cierre del 2023 en su espacio, o bien, escoger entrada, plato fuerte y guarniciones para completar el festín gastronómico en casa. Recuerda que estas fechas son de alta demanda para los restaurantes, por lo que si decides descansar este año, debes realizar el pedido con anticipación para asegurar que puedas servirlo en tu cena. Este restaurante tiene influencia de cocina francesa que se complementa con la riqueza de ingredientes de nuestro país.
¿Dónde? Avenida Mazatlan 24, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, 06140 Ciudad de México, CDMX
También puedes dejar en manos de este restaurante las cenas de fin de año. El paquete se organiza en 4 tiempos, dentro de los cuales puedes elegir los platillos de acuerdo a tus gustos. En cuanto a las entradas, puedes comenzar con un dip de alachofa con espinaca y queso parmesano, ensalada fresca con unas y queso o un farfalle con hongos. Dentro de los platos fuertes ofrecen los clásicos de temporada: bacalao, lomo de cerdo y pavo. Si buscas una opción diferente, puedes ordenar el beef Wellington o una lasaña para servir al centro. En cuanto a las guarniciones, el toque dulce se agrega con camotes rostizados con maple.
¿Dónde? Alejandro Dumas 97, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX
Asimismo, puedes armar tu cena de fin de año en este restaurante desde el plato fuerte hasta el postre. Para descansar este año de la planeación del menú, puedes ordenar con anticipación un menú completo para solo tener que preocuparte por calentar en casa. Si quieres una opción con pescado, además del bacalao puedes ordenar el salmón glaseado con miel y mostaza. Todos los platos se ofrecen para grupos de 4 o 6 personas. Para el cierre dulce, puedes elegir entre cuatro opciones: pastel de zanahoria, cheesecake de guayaba, cocada con vainilla o un clásico pastel de chocoavellana.
¿Dónde? C. Lago Zurich 245, Amp Granada, Miguel Hidalgo, 11529 Ciudad de México, CDMX
Si en el calendario de este año tienes varias cenas de fin de año, este restaurante al poniente de la ciudad puede ayudarte a no llegar con las manos vacías. O bien, a recibir a todos con grandes sabores si tu eres en anfitrión. Con anterioridad su menú de temporada se ha centrado en nuevas propuestas como costillas ahumadas con salsa BBQ. También si prefieres dejar la carne de cerdo de lado, el jamón con glaseado de piña seguro atrapará tu paladar. Para acompañar puedes elegir los portobellos rellenos o puré de camote. De esta manera, puedes estar tranquilo y concentrarte el disfrutar de la reunión sin tener que pasar todo el día en la cocina.
¿Dónde? Lope de Vega #338-Local B - 91 And 92, Chapultepec Morales, Polanco V Secc, Miguel Hidalgo, 11570 Ciudad de México, CDMX
Finalmente, este restaurante ofrece un festín para la cena de fin de año donde las notas ahumadas son la estrella. Durante todo el año ofrecen cortes de carne con el autentico estilo de Texas, así que por esta vez puedes probar un menú que puede convertirse en tu favorito. Nada como un brisket jugoso por dentro y perfectamente dorado en el exterior para servir al centro. Si bien no es un corte común, vale la pena darle una oportunidad para dejar descansar el lomo o pierna de cerdo. Para acompañar, el puré de papa es un clásico para la carne de cerdo. De igual manera encuentras la ensalada fresca con col y zanahoria, aderezada con mayonesa y mostaza.
¿Dónde? Cumbres de Maltrata 360, Narvarte Poniente, Benito Juárez, 03020 Ciudad de México, CDMX
Desiree Pereadesiree.pereaDivido mi tiempo entre conciertos y ser catadora de chilaquiles. Mi pasión es seguir recetas de repostería (a veces también creo las mías).
