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Cafeterías en la CDMX para disfrutar de un buen chai latte
Poco a poco, el café ha ido perdiendo protagonismo para abrirle paso a propuestas completamente diferentes. Esto no es malo, pues dentro de la categoría de bebida hay espacio para todos. Justamente el chailatte ha comenzando a acaparar miradas a nivel mundial; y en la CDMX, no es la excepción. Si estás decidido a dejar descansar el café matutino, estas son algunas de las cafeterías disponibles en la capital donde esta bebida se domina a la perfección.
Estamos a pocos días de entrar oficialmente en temporadaotoñal y ya es posible percibir su esencia. El chailatte se ha ganado un lugar dentro de la gastronomía de temporada a nivel mundial; su imponente aroma hace prácticamente imposible ignorarlo. Esta mezclaherbal ha recorrido un largo viaje para ganarse un lugar especial dentro de las cafeterías en la CDMX.
La versión tradicional de esta bebida se prepara únicamente con agua, como un té tradicional. Sin embargo, el chailatte ha permitido elevar la experiencia de degustación hacia un lado mucho más suave y amable. Esta es una bebida que sin duda impone, y probarla por primera vez requiere de tiempo para apreciar este peculiar sabor al máximo.
Al igual que el café, el chailatte es un ritual que no se toma a la ligera. Desde la extracción del té, hasta el momento de agregar el toque cremoso; cada paso es clave para servir una bebida aromática y equilibrada. Esto lo tienen más que claro las cafeterías en la CDMX. Gracias a esto, el chailatte se ha ganado un lugar especial en la carta.
Si eres de los que sí o sí empieza el día con una bebida el mano, el chailatte puede convertirse en tu nuevo aliado. A continuación, te compartimos algunos de los spots que sí o sí debes visitar para disfrutar de esta bebida en tendencia.
1. Nice Day Coffee
Iniciar el día con café es parte de la rutina de miles de personas a nivel mundial. Si bien esta bebida sigue siendo la primer opción, cada vez más lugares ofrecen opciones diferentes que no dejan de ser atractivas. Durante el otoño, los aromas son completamente diferentes y es parte de la magia de esta temporada. Para disfrutar de este momento del año, el chai latte se convierte en una elección favorita. La temporada de frío comienza a hacerse presente, por lo que la versión caliente es la mejor decisión. Aquí, presumen una mezcla de la casa que no se encuentra en otro lugar; tienen la posibilidad de cambiar el tipo de leche o bien, elegir entre las bebidas vegetales.
¿Dónde? Río Pánuco 165, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Lunes a sábado de 8am a 9pm. Domingo de 8am a 5pm.
Para desayunar, comer o cenar, la carta de este restaurante tiene lo necesario para cada uno de estos momentos del día. Si eres de los que inicia el día temprano, el chai latte es un excelente sustituto del café; es una bebida intensa, aromática y también funciona para llenar al cuerpo de energía. El masala chai de aquí tiene un toque mexicano, pues se aromatiza con chile ancho y le da una nota única. Se puede preparare con leche o bebidas vegetales para que nadie se quede sin disfrutarlo.
¿Dónde? Chihuahua 139, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Lunes a viernes de 7am a 10pm. Sábado y domingo de 8am a 6pm.
Este proyecto abrió sus puertas hace poco tiempo y ya es todo un éxito dentro de la categoría de cafeterías en la CDMX. El concepto que ofrece es único: aquí se concentra una biblioteca gastronómica impresionante. Todo está cuidadosamente seleccionado por los dueños y eso hace que sea mucho más especial. Su menú es corto pero no pide más; dentro de su sección de tés, el chai latte se mantiene como una de las estrellas de la carta. Si eres de los que no perdona su shot de cafeína, el dirty chai es imperdible. Para acompañar, el flanés es un pedido obligatorio.
¿Dónde? Guanajuato 28-b, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
Cerramos este listado con una cafetería que ya es considerada un clásico de la CDMX. Todos los días, sus vitrinas se llenan de una oferta impresionante de pan dulce; se necesita más de una visita para encontrar tus piezas favoritas. Pero, que sería de este exquisito antojo dulce sin una bebida para acompañar; es aquí donde el chai latte hace su aparición. Puedes encontrarlo en versión caliente o fría y es de los pocos lugares que incluye más de una especie. Si eres conocedor experto, en tu orden sí o sí tiene que estar el masala chai; pero si lo prefieres el chai rooibos es una infusión más ligera.
¿Dónde? Havre 73, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Lunes a miércoles de 7am a 9pm. Jueves a sábado de 7am a 10pm. Domingo de 7:30am a 6pm.
Desiree Pereadesiree.pereaDivido mi tiempo entre conciertos y ser catadora de chilaquiles. Mi pasión es seguir recetas de repostería (a veces también creo las mías).
