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El chef Rodrigo Carrasco es la mente creativa detrás de Bowie Cocina de Humo, en esta ocasión nos compartió su receta para preparar Tuétano con Esquites.Autor: Gourmet de México.
Pablo Neruda siempre tuvo a la comida como un elemento que le aportaba inspiración. Sus obras celebran el buen comer y la compañía irremplazable del […]Autor: Gourmet de México.
Los chícharos provienen de la zona mediterránea y el centro de Asia. La botánica los considera frutos que conservan sus nutrientes a temperaturas bajas.Autor: Gourmet de México.
El Chef Rodrigo Carrasco hizo un #PlaylistFoodie para transportarnos a Bowie, Cocina de Humo. Escúchalo y déjate llevar por el antojo.Autor: Gourmet de México.
Juantxo Sánchez nos mostró cómo preparar unos deliciosos Montaditos de arrachera, sigue la receta y disfruta su sabor junto a otras que incluimos en julio.Autor: Gourmet de México.
John Chebaux nos compartió la receta para preparar su Mousseline de estragón con manzanas rostizadas tal y como la sirve en Confit Polanco.Autor: Gourmet de México.
Santiago Migoya nos compartió su receta para preparar un delicioso Pulpo de maíz y confeti, encuentra más de sus creaciones en nuestra edición impresa.Autor: Gourmet de México.
K’ÓOBEN Encuentro Gastronómico del Mayab 2016 pondrá los ojos del mundo en Yucatán, estado con la cocina más antigua de nuestro país.Autor: Gourmet de México.
El Festival del Cabrito llega a La Hacienda de los Morales para traer los platillos de El Mesón Principal de Saltillo a la Ciudad de […]Autor: Gourmet de México.
